• Fabricado em Itália: Processamento de alta qualidade garante durabilidade e fiabilidade.

Elegante máquina de volante para cortes precisos

A máquina de volante Rustikal combina o artesanato tradicional com a precisão moderna. É ideal para o corte exato de presunto cru e outros enchidos, tornando-se indispensável em cozinhas profissionais e lojas de produtos gourmet. O design vermelho marcante torna a máquina também num elemento decorativo elegante em restaurantes, bares de vinho ou espaços de venda culinária.

Materiais de alta qualidade e detalhes pensados

A estrutura é feita de alumínio fundido sob pressão com pintura endurecida pelo calor, garantindo longa durabilidade e alta resistência. Todas as partes em contacto com alimentos são fabricadas em aço inoxidável fácil de limpar, assegurando higiene e segurança. A lâmina de 300 mm em aço endurecido 100CR6 proporciona cortes precisos e limpos, e possui um afiador integrado que mantém a lâmina sempre afiada – sem necessidade de ferramentas externas. A operação manual permite um controlo ótimo e preserva a delicadeza dos produtos. A segurança é garantida por um prático protetor de lâmina.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta máquina de volante não é apenas um equipamento funcional de corte, mas também um objeto de design com elevado reconhecimento. É perfeita para estabelecimentos de restauração, lojas gourmet e retalho que valorizam qualidade e estética. A fácil desmontagem facilita significativamente a limpeza e manutenção. Com esta máquina, é possível apresentar produtos cárneos e enchidos de alta qualidade de forma precisa e elegante.