• Made in Italy: Representa um acabamento de alta qualidade e materiais duradouros. Isto garante um uso fiável ao longo do tempo.

Elegante máquina de cortar para cortes precisos

A máquina de volante Rustikal combina a arte tradicional com a precisão moderna. É ideal para cortar presunto cru e outros enchidos de forma especialmente fina e delicada. O volante manual garante um controlo ótimo do processo de corte, preservando a maciez dos alimentos. O design marcante em vermelho intenso torna a máquina também num elegante ponto de atração em qualquer ambiente gastronómico ou culinário.

Materiais de alta qualidade e detalhes cuidadosamente pensados

A estrutura em alumínio fundido sob pressão com pintura endurecida pelo calor assegura uma longa durabilidade e alta resistência mesmo em utilização intensiva. Todas as peças em contacto com alimentos são feitas de aço inoxidável de fácil limpeza, garantindo a máxima higiene. A lâmina profissional em aço endurecido 100CR6 com um diâmetro de 250 mm oferece uma afiamento duradouro e dispõe de um afiador integrado que mantém o desempenho da lâmina sempre no mais alto nível. A fácil desmontagem facilita significativamente a limpeza e manutenção.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta máquina de volante não é apenas um equipamento funcional de corte, mas também um objeto de design elegante que confere uma atmosfera especial a qualquer restaurante, delicatessen ou bar de vinhos. É perfeita para uso profissional, quando se exige um corte preciso, delicado e um acabamento de alta qualidade. Seja na cozinha, no ponto de venda ou como elemento decorativo – esta máquina combina funcionalidade e estilo ao mais alto nível.