• Made in Italy: Representa um acabamento de alta qualidade e materiais duradouros. Isso garante um desempenho de corte fiável e preciso.

Fatiadora profissional para cortes precisos

Esta fatiadora vertical foi especialmente concebida para utilização na restauração e no comércio a retalho. Com a sua lâmina de 350 mm, permite cortar carne, enchidos e outros alimentos em fatias uniformes e finas. O equipamento destaca-se por uma potência de 370 watts, que assegura um funcionamento potente e, ao mesmo tempo, silencioso. Graças à sua construção de alta qualidade em liga de alumínio fundido anodizado, a máquina é particularmente durável e fácil de manusear.

Tecnologia de qualidade e detalhes práticos

A lâmina forjada em aço endurecido garante um fio permanentemente afiado para cortes limpos. A transmissão por correia proporciona um funcionamento suave e silencioso, enquanto a proteção térmica integrada protege o motor contra sobreaquecimento. O carrinho desliza sobre buchas auto-lubrificantes, o que aumenta a precisão do corte e facilita a operação. Além disso, a máquina dispõe de um afiador integrado, que permite afiar a lâmina rápida e facilmente sem necessidade de a desmontar.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta fatiadora é a ferramenta ideal para cozinhas profissionais, talhos e lojas de produtos gourmet que valorizam cortes precisos e eficientes. Destaca-se pela sua construção robusta, facilidade de utilização e funcionalidades pensadas para simplificar o trabalho diário. É especialmente adequada para cortar produtos cárneos em fatias uniformes, garantindo uma apresentação apelativa e qualidade constante.