Máquina de fatiar de alta qualidade para cortes precisos

A máquina de fatiar com potência de 250 watts é ideal para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Permite um corte preciso de diversos alimentos, especialmente produtos cárneos. Graças ao manuseamento mecanicamente muito simples, a máquina é fácil e segura de operar mesmo em períodos de grande volume de trabalho.

Construção robusta e detalhes bem pensados

A lâmina de 275 mm assegura um corte eficiente e uniforme. O corpo em alumínio de alta qualidade garante durabilidade e estabilidade no uso diário. Para maior segurança, dispõe de um protetor de mão que assegura uma operação segura. Uma pedra de afiar substituível permite uma manutenção fácil e lâminas sempre afiadas. O protetor contra salpicos integrado mantém o ambiente de trabalho limpo. O dispositivo de corte inclinado facilita a obtenção de fatias especialmente finas e uniformes.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta máquina de fatiar é a solução perfeita para estabelecimentos que valorizam cortes precisos e alta segurança. É ideal para cortar enchidos, presunto e outros produtos cárneos. Graças à construção robusta e ao manuseamento simples, é perfeita para o uso diário em talhos, cozinhas de restauração e lojas de comércio a retalho.

• A carne deve ser arrefecida a pelo menos -4 °C para poder ser processada