• Dispositivo de corte inclinado
• Proteção para as mãos para operação segura
• Pedra de afiar substituível
• Corpo em alumínio

Fatiadora eficiente para cortes precisos

Esta fatiadora destaca-se pelo seu corte preciso e uma operação mecânica muito simples. A proteção para as mãos assegura uma utilização segura e aumenta a segurança no trabalho em qualquer ambiente gastronómico. O robusto corpo em alumínio de alta qualidade garante durabilidade e estabilidade mesmo em uso intensivo.

Auxiliar versátil para gastronomia e comércio

Ideal para cortar produtos cárneos, a máquina é especialmente eficiente graças ao dispositivo de corte inclinado. A pedra de afiar substituível assegura que as lâminas se mantenham sempre afiadas, enquanto o protetor contra salpicos integrado mantém o local de trabalho limpo. Um equipamento indispensável para profissionais da gastronomia, catering e comércio a retalho.

• Recomendamos arrefecer a carne para pelo menos -4 °C antes do processamento. Ao congelar ligeiramente, a carne ganha firmeza, permitindo que seja cortada com precisão em fatias muito finas.

• Antes da limpeza, desligar o aparelho, retirar a ficha da tomada e ajustar a espessura de corte para zero.
• Limpar a máquina diariamente com um pano húmido e detergente, depois secar cuidadosamente.
• Não utilizar água corrente para lavar e evitar produtos químicos, abrasivos ou escovas que possam danificar.
• Remover a cobertura da lâmina para limpeza e limpar também o carrinho de produto de forma minuciosa.
• Após a limpeza, deixar a máquina funcionar em vazio durante 5 minutos.