• Sistema de Auto-Bloqueio: Este sistema aumenta a segurança ao bloquear automaticamente a máquina de fatiar numa posição segura. Isto previne eficazmente o arranque acidental e lesões.

Fatiadora eficiente para cortes precisos

Esta fatiadora com 150 watts de potência é ideal para uso profissional na gastronomia e no comércio a retalho. A lâmina de 250 mm assegura um corte limpo e uniforme, o que é especialmente importante para produtos cárneos. A cor vermelha vibrante torna o equipamento também um elemento de destaque em qualquer cozinha.

Detalhes pensados para uma operação confortável e segura

A máquina dispõe de um dispositivo de corte inclinado, que facilita o corte e garante resultados precisos. A operação mecânica é simples e fácil de usar, permitindo que mesmo colaboradores com menos experiência se adaptem rapidamente. Para a segurança, inclui uma proteção para as mãos que previne lesões. Além disso, o protetor contra salpicos assegura um ambiente de trabalho limpo, enquanto os pés antiderrapantes em borracha proporcionam estabilidade durante o funcionamento.

Durabilidade e higiene em destaque

O corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI 304 garante uma construção robusta e higiénica, fácil de limpar. Uma pedra de afiar substituível assegura que a lâmina se mantenha sempre afiada, permitindo obter resultados de corte ótimos de forma contínua.

Conclusão: equipamento de corte versátil para uso profissional

Esta fatiadora é perfeita para o corte preciso de produtos cárneos e outros alimentos na gastronomia e no comércio a retalho. A sua construção robusta, facilidade de manuseamento e características de segurança fazem dela um auxiliar fiável no dia a dia. Ideal para estabelecimentos que valorizam qualidade, higiene e eficiência.

• A carne deve ser arrefecida a pelo menos -4 °C para poder ser processada.
• Ligue o aparelho e deixe-o funcionar em vazio durante cerca de 2–3 minutos para verificar se está a funcionar corretamente.

• Antes da limpeza, desligar o aparelho, retirar o cabo de alimentação e ajustar a espessura de corte para zero.
• Limpar a máquina diariamente com um pano húmido e detergente, depois secar cuidadosamente.
• Não utilizar água corrente para lavar e evitar produtos químicos, abrasivos ou escovas que possam danificar.
• Remover a cobertura da lâmina para limpeza e limpar também cuidadosamente o carrinho do produto.
• Após a limpeza, deixar a máquina funcionar em vazio durante 5 minutos.