• Sistema de Auto-Bloqueio: Assegura uma maior segurança, bloqueando automaticamente a máquina de fatiar numa posição segura. Isto previne o accionamento involuntário ou acidentes.

Fatiadora eficiente para cortes precisos

Esta fatiadora destaca-se pelos seus 150 watts de potência, que permitem um corte potente e uniforme. A lâmina de 250 mm oferece uma largura de corte ideal e é perfeita para uma variedade de produtos cárneos. Graças ao dispositivo de corte inclinado, garante-se um resultado de corte limpo e preciso, facilitando a preparação na restauração e no comércio a retalho.

Detalhes pensados para um uso seguro e higiénico

A máquina possui uma operação mecânica simples, que assegura uma utilização confortável mesmo em uso frequente. Um protetor de mão protege eficazmente o operador contra ferimentos. A pedra de afiar substituível mantém a lâmina sempre afiada, garantindo assim uma qualidade de corte constante. O protector contra salpicos evita sujidade e facilita a limpeza. O corpo é feito em aço inoxidável de alta qualidade AISI 304, garantindo durabilidade e padrões higiénicos.

Conclusão: Versátil e fiável para uso profissional

Esta fatiadora é ideal para uso profissional na restauração e no comércio a retalho, especialmente no processamento de produtos cárneos. Combina tecnologia potente com funções práticas de segurança e higiene. Graças à sua construção robusta e ao corte preciso, é uma ferramenta indispensável para um trabalho eficiente e seguro.

• A carne deve ser arrefecida a pelo menos -4 °C para poder ser processada.
• Ligue o aparelho e deixe-o funcionar em vazio durante cerca de 2–3 minutos para verificar se está a funcionar corretamente.

• Antes da limpeza, desligar o aparelho, retirar o cabo de alimentação e ajustar a espessura de corte para zero.
• Limpar a máquina diariamente com um pano húmido e detergente, depois secar cuidadosamente.
• Não utilizar água corrente para lavar e evitar produtos químicos, abrasivos ou escovas que possam danificar.
• Remover a cobertura da lâmina para limpeza e limpar também cuidadosamente o carrinho do produto.
• Após a limpeza, deixar a máquina funcionar em vazio durante 5 minutos.