• Made in Italy: Significa acabamento de alta qualidade e durabilidade.
• Alto desempenho de ar: Garante a remoção rápida e eficiente de fumos e odores em cozinhas profissionais.
• Filtro labiríntico em aço inoxidável: Oferece proteção eficaz contra chamas e evita depósitos de gordura no canal de exaustão.
• Calha de retenção de gordura hermeticamente selada com torneira de drenagem: Permite uma limpeza higiénica e rápida da coifa.

• Construção compacta e robusta com válvula de drenagem de gordura
• Área de recolha e extração separadas
• Iluminação integrada

Coifa de caixa eficiente para cozinhas profissionais

A coifa de caixa foi especialmente desenvolvida para a restauração e destaca-se pela sua construção robusta. Possui uma válvula de drenagem de gordura e uma estrutura monobloco soldada por pontos, que garante elevada rigidez à torção. O material em inox AISI 430 de alta qualidade assegura durabilidade e fácil limpeza. A iluminação integrada proporciona condições ótimas de visibilidade durante o trabalho.

Sistema de extração potente com manuseamento prático

A área de recolha e extração separadas permite uma eficaz separação da gordura e garante ar limpo na cozinha. Esta coifa de caixa é ideal para utilização profissional em estabelecimentos de restauração e suporta uma eficiente condução do ar de exaustão. Com a sua construção compacta, adapta-se também a cozinhas com espaço reduzido e facilita o trabalho diário na cozinha graças à sua fácil manutenção.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.