• Sistema de dois estágios: Aspira o ar quente da cozinha e, ao mesmo tempo, conduz de forma direcionada ar exterior (ar de admissão) diretamente para o corpo da coifa.
• Maior eficiência: A taxa de captura é significativamente superior. Escapa menos vapor pelas laterais da coifa para a cozinha.
• Melhor higiene: Como os fumos são captados de forma mais direcionada, acumula-se menos gordura nas superfícies fora da área de extração.
• Menos correntes de ar: Como o ar é expelido diretamente na coifa, geram-se menos correntes de ar incómodas no restante espaço.

• Execução sem motor
• Com filtro e iluminação LED

Prática coifa de indução em caixa para cozinhas profissionais

A coifa de indução em caixa destaca-se pela sua construção compacta e robusta em aço inoxidável de alta qualidade. Foi especialmente desenvolvida para a restauração e oferece uma filtragem eficiente assim como uma iluminação LED integrada. Sem motor incorporado, é ideal para sistemas de ventilação personalizados.

Versatilidade de utilização na restauração

Perfeita para instalação sobre fogões, grelhadores e outras áreas de cozedura, a coifa assegura um ambiente de trabalho limpo e agradável. O acabamento de alta qualidade garante durabilidade e facilidade de limpeza. Com esta coifa, cozinhas profissionais beneficiam de uma solução fiável para extração de ar e iluminação.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre igual ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• A limpeza diária previne a carbonização/acumulação de resinas.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (Cuidado: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.