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Elétrico Grelhador horizontal para Cağ Kebab - 9,8kW - de bancada - máx. 85kg
Código de produto, SKU KBHAT
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.581,49
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Acessórios (4)
Vantagens do Produto
- Métodos de aquecimento flexíveis: Operação com calor radiante e carvão vegetal possível para múltiplas aplicações.
- Sabor autêntico de grelhados: O carvão vegetal confere aos alimentos um aroma intenso e naturalmente fumado.
Descrição
- Com elementos de grelha elétricos e carvão vegetal
- Espeto rotativo motorizado
- Suporte para espeto com sistema de carris
- Com gaveta colectora de gordura
- Placa de grelha em aço inoxidável
Máquina eficiente de Cag Kebab elétrica para restauração
A máquina de Cag Kebab elétrica com 9,8 kW de potência é ideal para utilização profissional em snacks e restaurantes. Combina elementos de grelha elétricos com carvão vegetal para garantir uma experiência de sabor autêntica. O espeto rotativo motorizado assegura uma cozedura uniforme da carne e resultados perfeitos em cada preparação. Graças à construção em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304, a máquina é especialmente durável e higiénica.Versatilidade e manuseamento fácil para resultados ótimos
A máquina dispõe de um suporte de espeto móvel com sistema de carris e um suporte de espeto ajustável, bem como um elemento de aquecimento superior, facilitando a adaptação a diferentes tipos de carne. Os pratos de carne com mola garantem a fixação segura da carne durante o processo de cozedura. Além disso, a gaveta colectora de gordura assegura uma limpeza fácil e uma operação higiénica. Este equipamento de mesa é perfeito para a preparação de kebab com alta eficiência e qualidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para otimizar o desempenho.
Limpeza e Manutenção
- Antes da limpeza, desligar o aparelho da corrente eléctrica. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
- Quando utilizar carvão vegetal, remover completamente primeiro todos os resíduos de cinza.
- Pulverizar a carcaça em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou folha de alumínio).
- Limpar a sujidade de gordura dissolvida com panos húmidos. Em seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies em aço inoxidável húmidas em áreas de restauração quentes são um terreno perfeito para bactérias.
- Lubrificar a suspensão do espeto após a limpeza para evitar o bloqueio do motor.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.380 mm |
|---|---|
| Profundidade | 986 mm |
| Altura | 837 mm |
Dimensões da zona de cozedura
| Largura | 1.140 mm |
|---|---|
| Profundidade | 300 mm |
Espeto para medir a carne
| Diâmetro | 360 mm |
|---|
Detalhes
| Capacidade | 85 kg |
|---|---|
| Temperatura até | 300 °C |
| Revoluciones por minuto | 1,70 |
Potência instalada
| Potência | 9,80 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 185 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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