Elétrico Grelhador horizontal para Cağ Kebab - 9,8kW - de bancada - máx. 85kg
Código de produto, SKU KBHAT
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.581,49
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Acessórios (4)
Vantagens do Produto
- Métodos de aquecimento flexíveis: Funcionamento com calor radiante e carvão vegetal possível para diversas aplicações.
- Sabor autêntico de grelhados: O carvão vegetal confere aos alimentos um aroma intenso e naturalmente fumado.
Descrição
- Com elementos de grelha eléctricos e carvão vegetal
- Espeto giratório motorizado
- Suporte do espeto com sistema de carris
- Com gaveta colectora de gordura
- Placa de grelha em aço inoxidável
Máquina eficiente de Cag Kebab eléctrica para restauração
A máquina eléctrica de Cag Kebab com potência de 9,8 kW é ideal para uso profissional em snack-bars e restaurantes. Combina elementos de grelha eléctricos com carvão vegetal para garantir uma experiência de sabor autêntica. O espeto giratório motorizado assegura um cozinhado uniforme da carne e resultados perfeitos em cada preparação. Graças à construção em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304, a máquina é especialmente durável e higiénica.Versatilidade e manuseamento fácil para resultados óptimos
A máquina dispõe de um suporte de espeto móvel com sistema de carris e um suporte de espeto ajustável, bem como um elemento de aquecimento superior, facilitando a adaptação a diferentes tipos de carne. Os pratos de carne com mola garantem uma fixação segura da carne durante o processo de cozedura. Além disso, a gaveta colectora de gordura assegura uma limpeza fácil e um funcionamento higiénico. Este equipamento de bancada é perfeito para a preparação de kebab com alta eficiência e qualidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- Recomenda-se um sistema de exaustão para optimizar o desempenho.
Limpeza e Manutenção
- Antes da limpeza, desligar o aparelho da corrente elétrica. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
- Quando utilizar carvão vegetal, remover completamente as cinzas em primeiro lugar.
- Pulverizar a estrutura em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou papel de alumínio).
- Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Em seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies de aço inoxidável húmidas na área de restauração quente são um meio ideal para o desenvolvimento de bactérias.
- Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar o bloqueio do motor.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.380 mm |
|---|---|
| Profundidade | 986 mm |
| Altura | 837 mm |
Dimensões da zona de cozedura
| Largura | 1.140 mm |
|---|---|
| Profundidade | 300 mm |
Espeto para medir a carne
| Diâmetro | 360 mm |
|---|
Detalhes
| Capacidade | 85 kg |
|---|---|
| Temperatura até | 300 °C |
| Revoluciones por minuto | 1,70 |
Potência instalada
| Potência | 9,80 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 185 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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