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Elétrico Grelhador horizontal para Cağ Kebab - 9,8kW - de bancada - máx. 85kg

Art.-Nr. KBHAT

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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UVP € 7.299,99

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Zubehör (4)

Produktvorteile

Métodos de aquecimento flexíveis: Funcionamento com calor radiante e carvão vegetal possível para diversas aplicações.
Sabor autêntico de grelhados: O carvão vegetal confere aos alimentos um aroma intenso e naturalmente fumado.

Beschreibung

Com elementos de grelha eléctricos e carvão vegetal
Espeto giratório motorizado
Suporte do espeto com sistema de carris
Com gaveta colectora de gordura
Placa de grelha em aço inoxidável

Máquina eficiente de Cag Kebab eléctrica para restauração

A máquina eléctrica de Cag Kebab com potência de 9,8 kW é ideal para uso profissional em snack-bars e restaurantes. Combina elementos de grelha eléctricos com carvão vegetal para garantir uma experiência de sabor autêntica. O espeto giratório motorizado assegura um cozinhado uniforme da carne e resultados perfeitos em cada preparação. Graças à construção em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304, a máquina é especialmente durável e higiénica.

Versatilidade e manuseamento fácil para resultados óptimos

A máquina dispõe de um suporte de espeto móvel com sistema de carris e um suporte de espeto ajustável, bem como um elemento de aquecimento superior, facilitando a adaptação a diferentes tipos de carne. Os pratos de carne com mola garantem uma fixação segura da carne durante o processo de cozedura. Além disso, a gaveta colectora de gordura assegura uma limpeza fácil e um funcionamento higiénico. Este equipamento de bancada é perfeito para a preparação de kebab com alta eficiência e qualidade.

Installation & Bedienung

⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
Recomenda-se um sistema de exaustão para optimizar o desempenho.

Reinigung & Pflege

Antes da limpeza, desligar o aparelho da corrente elétrica. Deixar o aparelho arrefecer até ficar morno ao toque.
Quando utilizar carvão vegetal, remover completamente as cinzas em primeiro lugar.
Pulverizar a estrutura em aço inoxidável com um desengordurante gastronómico. Importante: evitar os queimadores/elementos de aquecimento (se necessário, cobrir com cartão seco ou papel de alumínio).
Limpar a gordura dissolvida com panos húmidos. Em seguida, secar obrigatoriamente com um pano limpo. Superfícies de aço inoxidável húmidas na área de restauração quente são um meio ideal para o desenvolvimento de bactérias.
Lubrificar o suporte do espeto após a limpeza para evitar o bloqueio do motor.

Technische Daten

Dimensões