Elétrico Forno modular (padaria) Touch - 3 câmaras de cozedura & Estufa de fermentação - 2x 600x400mm ou 800x600mm - Aço inoxidável - com humidificação - incl. Exaustor & Suporte para bandeja
Temperatura 50° a 300°C
Art.-Nr. EBO3DM

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 12.339,10
Elétrico Forno modular (padaria) Touch - 3 câmaras de cozedura & Estufa de fermentação - 2x 600x400mm ou 800x600mm - Aço inoxidável - com humidificação - incl. Exaustor & Suporte para bandeja
Art.-Nr. EBO3DM
Temperatura 50° a 300°C
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Zubehör (4)
Beschreibung
Vantagens do produto
- O tempo de aquecimento e de cozedura a vapor para cada nível (temperatura inferior e superior na base) pode ser ajustado conforme necessário - Isto significa que podem ser preparados produtos diferentes em cada nível, conforme necessário
- Alta poupança de energia - graças à tecnologia de resistência cerâmica de condensação
- Equalização da humidade regulável com sistema de válvula manual
Design
- Forno de padaria elétrico com tampa e estrutura de base com suporte para tabuleiro
- Design elegante e ergonómico
- Grande área de superfície, design de vidro resistente ao calor
- Cada câmara de cozedura tem uma tampa de vidro separada
- Controlo de vapor personalizável individualmente através de um sistema de pala manual
- com rodízios para alta mobilidade
- Sinais de aviso sonoros e visuais
Qualidade
- Interior em chapa Alusi aluminizada
- Tijolo de argila refractária com liga especial e superfície lisa
- Princípio de aquecimento estático
- Aba única com selo
Escopo da entrega
- 3x Forno
- 1x capota
- 1x moldura de base
Por favor, observe
- Para uma utilização segura, recomendamos que a parede 500 mm e para os objectos circundantes também 500 mm deixem uma distância
Diretrizes
- Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança
- O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE
- Material em conformidade com os padrões alimentares europeus
Technische Daten
Dimensões Total
| Largura | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.700 mm |
| Altura | 2.250 mm |
Dimensões do revisor
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.400 mm |
| Altura | 710 mm |
Dimensões do capô
Dimensões Interior
| Ancho | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 800 mm |
Detalhes
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
|---|---|
| Ligação da água | 1/2" polegadas |
| Saída de vapor | 11,5 |
| Capacidade por câmara de cozedura | 2x tabuleiro de cozedura 600x400 ou 1x tabuleiro de cozedura 800x600 |
| Capacidade do provador | 12x 600x400 ou 6x 800x600 |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 4,50 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 850 kg |
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