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Elétrico Forno modular (padaria) Touch - 2 câmaras de cozedura - 6x 350x400mm ou 4x 400x600mm - Preto - com humidificação - incl. Exaustor & Armário de fermentação
também adequado para pizza e baklava
Art.-Nr. BPOSE113

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 11.134,82
Elétrico Forno modular (padaria) Touch - 2 câmaras de cozedura - 6x 350x400mm ou 4x 400x600mm - Preto - com humidificação - incl. Exaustor & Armário de fermentação
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Art.-Nr. BPOSE113
também adequado para pizza e baklava
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Zubehör (1)
Beschreibung
Vantagens do produto
- Particularmente economizador de energia graças ao isolamento superior das câmaras de cozedura
Design
- Artigo do conjunto composto por:
- Forno elétrico para padaria/pizza com isolamento térmico
- Tampa para forno de padaria/pizza
- Armário de aquecimento para forno de padaria/pizza
- Visor tátil de alta qualidade para uma configuração fácil de todas as funções
- Iluminação interior
- Janela de visualização grande e reflectora de calor para uma visão clara dos produtos cozinhados
- Elevado desempenho com consumo de energia reduzido (Produto Ecológico)
Forno elétrico para padaria/pizza com isolamento térmico
- Superfície de cozimento com tijolo refratário especial, de qualidade excecional
- Ótima distribuição do calor
- Interruptor de paragem de emergência
- O tempo de cozedura ajustável evita a cozedura excessiva ou insuficiente
- Termóstato de segurança
- com 99 programas
- Abertura e fecho suave da porta
- Fecho da porta otimizado, com acionamento de mola
- Função de upload de menu via memória externa
- temperatura sempre constante (mesmo com abertura frequente)
- Regulação termostática da temperatura separada para o aquecimento superior e inferior
Forno de prova para padaria/pizza
- configurações ajustáveis de temperatura e umidade
- Pés ajustáveis em altura
Peça intermédia para forno de padaria/pizza
- Garante circulação de ar suficiente entre as câmaras de cozimento
Qualidade
- Materiais resistentes ao calor
- Feito de Aço inoxidável de alta qualidade
- Manípulo da porta atérmico
Diretrizes
- O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE
- Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança
- Material em conformidade com os padrões alimentares europeus
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 1.720 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.470 mm |
| Altura | 2.020 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.225 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
Detalhes
| Color | Preto |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 300 °C |
Cargas ligadas padaria/forno de pizza
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 12 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Cargas ligadas Proofer
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 983 kg |
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