Elétrico Forno modular (padaria) Digital - 3 câmaras de cozedura - 2x EN 600x400mm ou EN 600x800mm - Aço inoxidável - com humidificação - incl. Armário de fermentação

Vantagens do produto

• O tempo de aquecimento e de cozedura a vapor para cada nível (temperatura inferior e superior na base) pode ser ajustado conforme necessário - Isto significa que podem ser preparados produtos diferentes em cada nível, conforme necessário

• Alta poupança de energia - graças à tecnologia de resistência cerâmica de condensação

• Equalização da humidade regulável com sistema de válvula manual

Design

• Forno para padaria e pastelaria, incluindo forno de fermentação

• Design elegante e ergonómico

• Cor: Aço inoxidável

• Grande área de superfície, design de vidro duplo resistente ao calor

• Baixo consumo energético graças ao isolamento de excelente qualidade

• Cada câmara de cozedura tem uma tampa de vidro separada

• Com ligação de água e drenagem

Qualidade

• Interior em chapa Alusi aluminizada

• Isolamento interior em lã de rocha

• Tijolo de argila refractária com liga especial e superfície lisa

• Princípio de aquecimento estático

• Compensação ajustável da humidade com sistema de válvula manual

• Válvula de vapor de controlo manual

Observações

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

• Recomendamos que o item seja operado apenas com um descalcificador, caso contrário podem ocorrer danos no item.

Diretrizes

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus