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ELECTROLUX | Fritadeira eléctrica - 9 litros - 7,4 kW

Aparelho de chão: 200 mm de largura
Código de produto, SKU 285561
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PVP € 4.999,99
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Acessórios (2)

Vantagens do Produto

  • Design versátil e compacto: A fritadeira eléctrica independente com cuba profunda oferece uma solução eficiente e produtiva para diferentes exigências de cozinha.
  • Necessidade mínima de óleo: Graças ao tamanho optimizado da cuba e à disposição dos elementos de aquecimento, é necessário pouco óleo, o que prolonga a vida útil do óleo e reduz custos.
  • Função Eco para poupança de energia: O modo de espera reduz o consumo de energia, enquanto a rápida recuperação da temperatura permite uma fritura célere.

Descrição

Visão geral do produto

A Fritadeira elétrica ELECTROLUX com capacidade de 9 litros é ideal para uso profissional na restauração. Com uma potência de 7,4 kW, oferece uma preparação potente e eficiente de alimentos fritos. O equipamento é concebido para instalação independente e destaca-se pelo revestimento exterior em aço inoxidável de alta qualidade com acabamento Scotch Brite, que garante os mais elevados padrões de higiene.

Detalhes do produto

A cuba profunda com cantos interiores arredondados permite uma limpeza fácil e assegura durabilidade. O controlo termostático permite uma regulação precisa da temperatura até 180 °C, proporcionando resultados perfeitos na fritura. Um filtro de óleo integrado em aço inoxidável mantém a gordura limpa e prolonga a vida útil do óleo. Os elementos de aquecimento basculantes são internos e altamente eficientes, aumentando a produtividade e facilitando a limpeza. Os comandos estão seguros atrás da porta, e um dreno de gordura com recipiente de recolha simplifica a manipulação. Quatro pés em aço inoxidável com 50 mm de altura garantem estabilidade e facilitam a limpeza por baixo do equipamento.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta fritadeira é perfeita para utilização em restaurantes, snack-bars e cozinhas industriais que valorizem fiabilidade e higiene. A sua construção robusta e funcionalidades pensadas fazem dela um auxiliar indispensável na preparação de batatas fritas, snacks ou outras especialidades fritas. A fritadeira elétrica ELECTROLUX combina alta performance com fácil manuseamento e limpeza, tornando-a a escolha ideal para cozinhas profissionais.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
  • ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir um desempenho ótimo.
  • ⚠️ O aparelho deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado junto a fontes de água.
  1. Esteja sempre atento à quantidade correta de óleo (mín./máx.).
  2. Nunca opere o aparelho sem óleo na cuba para evitar danos aos elementos de aquecimento.
  3. Agite o excesso de gelo dos produtos congelados para evitar salpicos e degradação do óleo.

Limpeza e Manutenção

  • Diariamente: Após o serviço, drenar o óleo através de um coador ou filtro para um recipiente, a fim de remover os resíduos da fritura.
  • De seguida, limpar a cuba e voltar a enchê-la com o óleo limpo.
  • Limpar a carcaça diariamente com um desengordurante e um pano húmido.
  • Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.
  • Em caso de troca de óleo: eliminar completamente o óleo usado.
  • Encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
  • Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
  • Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 200 mm
Profundidade 600 mm

Dimensões Pia

Largura 170 mm
Profundidade 500 mm
Altura 330 mm

Dimensões Cesto

Ancho 155 mm
Profundidad 300 mm
Altura 125 mm

Detalhes

Número de pias 1
Temperatura 90 °C até 185 °C

Potência instalada

Ligação Elétrico
Potência 7,40 kW
Tensão 230V
Fase(s) 1N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 38 kg

Baixar / desenho explodido

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