• Design versátil e compacto: A fritadeira eléctrica independente com cuba profunda oferece uma solução eficiente e produtiva para diferentes exigências de cozinha.
• Necessidade mínima de óleo: Graças ao tamanho optimizado da cuba e à disposição dos elementos de aquecimento, é necessário pouco óleo, o que prolonga a vida útil do óleo e reduz custos.
• Função Eco para poupança de energia: O modo de espera reduz o consumo de energia, enquanto a rápida recuperação da temperatura permite uma fritura célere.

• 4 luzes de controlo de funcionamento
• Escorrimento de gordura para um recipiente coletor sob a cuba
• Tampa dobrável com espaço de arrumação na porta
• Filtro de óleo integrado em aço inoxidável
• Todos os componentes essenciais estão alojados na parte frontal

Fritadeira elétrica potente para cozinhas profissionais

Operação eficiente e manutenção simples para o dia a dia profissional

• ⚠️ Note que todos os equipamentos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto
• ⚠️ O equipamento deve estar perfeitamente nivelado e não deve ser colocado diretamente ao lado de uma pia ou fonte de água
• Preste sempre atenção à quantidade correta de óleo (mín./máx.)
• O equipamento não deve ser utilizado sem óleo na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em pouco tempo.
• Agite o excesso de gelo dos produtos congelados, pois a água provoca salpicos intensos e acelera a deterioração do óleo.

Diariamente:

• Após o serviço, drenar o óleo através de um peneira ou filtro para um recipiente, para remover resíduos de fritura. Em seguida, limpar a cuba e reabastecer com o óleo limpo.
• Limpar diariamente a carcaça com um desengordurante adequado e um pano húmido. Não utilizar esponjas abrasivas nem escovas que risquem.

Na troca do óleo:

• Eliminar completamente o óleo usado, encher a cuba com água e um detergente específico para fritadeiras e deixar ferver brevemente.
• Após a fervura, drenar a água e enxaguar a cuba várias vezes com água limpa.
• Antes de encher com óleo novo, a cuba deve estar completamente seca.