Descrição do Produto

O wok da série APOLLO 7 da DEMEYERE destaca-se pelo seu fundo plano com um diâmetro de 300 mm, que permite uma distribuição de calor óptima. Fabricado em inox de alta qualidade, esta frigideira distingue-se pela sua robustez e durabilidade. Com um comprimento total de 514 mm e uma altura de 96 mm, o wok oferece espaço suficiente para diversas preparações. A superfície lisa facilita a limpeza e garante uma utilização higiénica em ambientes profissionais.

Áreas de Utilização e Vantagens

Este wok é ideal para fritar rapidamente e de forma delicada legumes, carne e peixe, sendo que a sua forma apoia o cozedura uniforme. O fundo plano torna-o especialmente compatível com todos os tipos comuns de fogões, incluindo os de indução. Graças à sua elevada estabilidade e excelente condução de calor, o wok é perfeito para uso na restauração e em cozinhas profissionais. Permite técnicas de cozinha versáteis como saltear, estufar e fritar em wok, sendo assim uma ferramenta indispensável para chefs exigentes.