Sauteuse de aço inoxidável de alta qualidade para gastronomia profissional

A sauteuse da série APOLLO 7 destaca-se pelo seu robusto aço inoxidável 18/10 com Silvinox®, que não só é higiénico e fácil de cuidar, como também mantém o seu brilho duradouro. A InductoBase com fundo de 7 camadas e núcleo de alumínio proporciona uma excelente e eficiente condução de calor, garantindo um cozedura uniforme. Graças às pegas moldadas em aço inoxidável soldadas com pega oposta, a sauteuse é particularmente estável e fácil de manusear. É adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode também ser utilizada no forno. A limpeza é fácil, permitindo que a sauteuse esteja rapidamente pronta para novo uso.

Utilizações versáteis na cozinha gourmet

Esta sauteuse é ideal para a preparação de pratos exigentes, como sopas de marisco, caça e peixe, tal como se encontra em restaurantes com estrelas Michelin. Graças à distribuição ótima do calor, os aromas desenvolvem-se na perfeição e os alimentos cozinham-se suavemente. Seja para saltear, estufar ou reduzir molhos – este utensílio de cozinha oferece a máxima precisão e versatilidade. A combinação de material de alta qualidade e design pensado torna a sauteuse numa ferramenta indispensável em cozinhas profissionais e em lares exigentes.