Sauteuse de alta qualidade para exigências profissionais de cozinha

Esta sauteuse com um diâmetro de 240 mm destaca-se pelas suas paredes rectas, que permitem um salteado rápido e uniforme. A borda recta assegura uma evaporação óptima da humidade, garantindo uma excelente caramelização dos sumos, intensificando assim o sabor dos alimentos. O utensílio de cozinha é composto por 90 % cobre, que oferece uma condutividade térmica excepcional, proporcionando uma distribuição de calor precisa e uniforme. O interior é revestido com 10 % de aço inoxidável AISI 304, assegurando uma aptidão alimentar ideal e preservando as vantagens do cobre.

Uso versátil para todos os tipos de fogão e cozinhas profissionais

A alça rebitada de fundição de aço inoxidável mantém-se fria mesmo após uso prolongado e é ergonomicamente curvada, permitindo uma manipulação confortável. Graças ao fundo especializado, a sauteuse é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução. É ideal para saltear rapidamente, alourar, servir e decorar pratos. Especialmente em cozinhas abertas e ambientes culinários profissionais, este utensílio destaca-se pela sua combinação de funcionalidade e design moderno.

Cuidados com o cobre:

• O cobre oxida naturalmente com o tempo e desenvolve uma pátina.
• Para preservar o brilho radiante da superfície, trate regularmente o material com uma pasta de polir adequada.

Cuidados com o aço inoxidável:

• Para proteger permanentemente a superfície de alta qualidade e evitar manchas, limpe o produto exclusivamente à mão com água morna, um detergente suave e um pano macio.