Sauteuse de alta qualidade para exigências profissionais na cozinha

Esta sauteuse com um diâmetro de 240 mm destaca-se pelas suas paredes rectas, que permitem um rápido e uniforme salteado. A borda recta assegura uma evaporação óptima da humidade, garantindo uma excelente caramelização dos sumos e, assim, intensificando o sabor dos alimentos. O utensílio de cozinha é composto por 90 % cobre, que oferece uma condutividade térmica excepcionalmente boa, proporcionando uma distribuição de calor precisa e uniforme. O interior é revestido com 10 % aço inoxidável AISI 304, o que assegura uma aptidão alimentar ideal e preserva as vantagens do cobre.

Utilização versátil para todos os tipos de fogão e cozinhas profissionais

A pega rebitada em aço inox fundido mantém-se fria mesmo após uso prolongado e é ergonomicamente curvada, permitindo uma manuseamento confortável. Graças ao fundo especializado, a sauteuse é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução. É ideal para saltear rapidamente, fritar, servir e decorar pratos. Especialmente em cozinhas abertas e ambientes culinários profissionais, este utensílio destaca-se pela sua combinação de funcionalidade e design moderno.

Cuidados com o cobre:

• O cobre oxida naturalmente com o tempo e forma uma pátina.
• Para preservar o brilho radiante da superfície, trate regularmente o material com uma pasta de polir adequada.

Cuidados com o aço inoxidável:

• Para proteger permanentemente a superfície de alta qualidade e evitar manchas, limpe o produto exclusivamente à mão com água morna, um detergente suave e um pano macio.