Frigideira de alta qualidade com excelente condutividade térmica

A frigideira com 24 cm de diâmetro da série PRIMA MATERA destaca-se pela sua combinação especial de materiais: 90% cobre no exterior asseguram uma condutividade térmica excecional, que permite um controlo preciso do processo de cozedura e, assim, resultados culinários extraordinários. O material interior composto por 10% aço inoxidável é seguro para contacto alimentar e fácil de limpar, garantindo que a frigideira se mantém duradoura e higiénica. O cabo ergonómico, rebitado e em aço fundido, mantém-se frio mesmo a altas temperaturas, proporcionando uma pega segura. A frigideira é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, graças a um fundo especialmente desenvolvido para indução.

Versátil para cozinhas profissionais

Esta frigideira é ideal para fritar, saltear e flambar, bem como para a apresentação e serviço elegante diretamente da frigideira. É perfeita para utilização em cozinhas abertas e ambientes culinários exigentes, onde a precisão e o design são igualmente importantes. A combinação de cobre e aço inoxidável torna-a robusta e fácil de manter, devendo ser lavada à mão para preservar a superfície em condições ótimas. A frigideira é também resistente ao forno, tornando-a versátil para diversas técnicas e pratos culinários.