Caçarola de alta qualidade para cozedura precisa

Esta caçarola da série PRIMA MATERA destaca-se pela sua combinação de 90% cobre e 10% aço inoxidável. O cobre assegura uma excelente condutividade térmica, permitindo um controlo perfeito do processo de cozedura. O interior em aço inoxidável é apto para contacto alimentar e evita a estanho do cobre, sem prejudicar as suas propriedades positivas. A caçarola tem um diâmetro de 280 mm e está equipada com duas pegas rebitadas em fundição de aço inoxidável, que proporcionam uma fácil manuseamento e um design moderno. Além disso, o fundo da caçarola é adequado para indução, permitindo uma utilização universal em todos os tipos de fogão.

Versátil para cozinhas profissionais

O design curvo torna a caçarola ideal para cozedura lenta, redução de molhos e estufar. Graças à sua excelente condução de calor, é perfeita para a preparação delicada de pratos exigentes. Também é possível servir diretamente da caçarola devido à sua aparência elegante e superfície polida espelhada. A construção robusta e a marcação de rastreabilidade no fundo garantem qualidade e durabilidade, tornando-a a escolha ideal para utilização profissional em cozinhas abertas e estabelecimentos de restauração.

Cuidados com o cobre:

• O cobre oxida naturalmente com o tempo e forma uma pátina.
• Para preservar o brilho radiante da superfície, trate regularmente o material com uma pasta de polir adequada.

Cuidados com o aço inoxidável:

• Para proteger permanentemente a superfície de alta qualidade e evitar manchas, limpe o produto exclusivamente à mão com água morna, um detergente suave e um pano macio.