Caçarola de cabo de alta qualidade da série PRIMA MATERA

A caçarola de cabo com 140 mm de diâmetro destaca-se pela sua combinação única de materiais, composta por 90% cobre e 10% aço inoxidável. O cobre proporciona uma excelente condutividade térmica, permitindo um controlo preciso do processo de cozedura e garantindo assim resultados culinários excecionais. O interior em aço inoxidável oferece uma superfície segura para contacto alimentar, que não altera o sabor dos alimentos. O cabo ergonómico em aço inoxidável, fixado com rebites, mantém-se frio e assegura uma manipulação segura. O acabamento em polimento espelhado de alta qualidade e o fundo especial para indução completam a qualidade deste utensílio de cozinha.

Utilizações versáteis na cozinha profissional

Esta caçarola de cabo é ideal para cozinhar e reduzir molhos, bem como para uma apresentação elegante em cozinhas abertas. Graças à sua compatibilidade com todos os tipos de fogão, incluindo indução, gás, eléctrico e cerâmico, é extremamente versátil. A utilização no forno também é possível sem problemas. A caçarola é especialmente adequada para trabalhos precisos na preparação de pratos delicados, onde o controlo da temperatura é crucial. Para garantir uma longa durabilidade, recomenda-se a manutenção do cobre com pasta de polir e a lavagem cuidadosa do aço inoxidável à mão.