Utensílios de cozinha de alta qualidade para cozinhas profissionais

Esta panela com tampa da série PRIMA MATERA da DE BUYER é perfeita para cozinhar suavemente e reduzir grandes quantidades. O material é composto por 90% de cobre, o que garante uma excelente condutividade térmica e permite um controlo preciso do processo de cozedura. Assim, são criados pratos com um sabor único, que satisfazem os mais elevados padrões na gastronomia.

Acabamento robusto e múltiplas possibilidades de utilização

O interior é revestido com 10% de aço inoxidável AISI 304, assegurando uma superfície higiénica e fácil de limpar. As duas pegas rebitadas em fundição de aço inox oferecem uma manuseamento seguro e confortável com um espaço mínimo. Particularmente prático é o novo fundo especial, que torna a panela adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução. Assim, o utensílio de cozinha é universalmente utilizável e ideal para cozinhas profissionais e comércio a retalho.

Conclusão: Panela versátil para cozinhas exigentes

Em resumo, esta panela convence pela sua excelente condução de calor, materiais de alta qualidade e versatilidade de utilização. É ideal para cozinhar grandes quantidades e reduzir alimentos na gastronomia. Graças ao fundo adequado para indução, o produto é adequado para todos os tipos de fogão, sendo assim um acessório indispensável para profissionais na gastronomia e comércio a retalho.

Cuidados com o cobre:

• O cobre oxida naturalmente com o tempo e forma uma pátina.
• Para preservar o brilho radiante da superfície, trate regularmente o material com uma pasta de polir adequada.

Cuidados com o aço inoxidável:

• Para proteger permanentemente a superfície de alta qualidade e evitar manchas, limpe o produto exclusivamente à mão com água morna, um detergente suave e um pano macio.