Caçarola de cozedura de alta qualidade em cobre para cozinha precisa

A caçarola baixa da série PRIMA MATERA destaca-se pela sua excelente condutividade térmica, pois é fabricada com 90% de cobre. Isto permite um controlo perfeito do processo de cozedura e assegura resultados culinários excecionais. O material interior em aço inoxidável garante uma adequação ideal para contacto alimentar e não interfere nas propriedades positivas do cobre. Com as suas paredes rectas e a borda especial, esta caçarola é ideal para dourar rapidamente, aquecer, cozer lentamente e servir. As duas pegas rebitadas em fundição de aço inoxidável proporcionam uma manipulação fácil e um design moderno que também impressiona visualmente em cozinhas abertas.

Utilização versátil em todos os tipos de fogão e no forno

Esta caçarola é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, gás, eléctrico e cerâmica, bem como para utilização no forno. O fundo especial assegura uma distribuição óptima do calor em placas de indução. É perfeita para cozinhar alimentos de forma uniforme e delicada, permitindo a boa evaporação da humidade e a caramelização dos sucos. Por isso, é ideal para cozinhas profissionais e chefs ambiciosos que valorizam qualidade e precisão. A manutenção é feita através do polimento do cobre e lavagem delicada do aço inoxidável à mão.