Sauteuse de alta qualidade para cozinhar de forma versátil

Esta sauteuse destaca-se pela sua excelente condutividade térmica, pois é fabricada com 90% de cobre. Isto garante uma distribuição rápida e uniforme do calor, permitindo resultados de cozedura perfeitos. O interior é feito em aço inoxidável AISI 304, que é seguro para contacto com alimentos e protege o cobre contra oxidação. A alça dourada em latão não é apenas visualmente atraente, mas também robusta e fixada com rebites seguros. Com um diâmetro de 160 mm e paredes baixas e rectas, a frigideira é ideal para selar rapidamente e cozinhar lentamente alimentos de forma delicada.

Áreas de utilização ideais e versatilidade

A frigideira é excelente para servir directamente à mesa, graças ao seu acabamento de alta qualidade e aparência elegante. É perfeita para conservação, aquecimento, cozedura lenta e cozinhar em lume brando. A sua construção favorece uma evaporação óptima da humidade, o que permite uma caramelização excelente dos alimentos. Este utensílio de cozinha é adequado para todos os tipos de fogão, exceto indução, e pode ser utilizado de forma versátil na cozinha profissional, especialmente quando se exige uma preparação rápida, precisa e delicada.

Cuidados com o cobre:

• O cobre oxida naturalmente com o tempo e forma uma pátina.
• Para preservar o brilho radiante da superfície, trate regularmente o material com uma pasta de polir adequada.

Cuidados com o aço inoxidável:

• Para proteger permanentemente a superfície de alta qualidade e evitar manchas, limpe o produto exclusivamente à mão com água morna, um detergente suave e um pano macio.