Frigideira de alta qualidade para cozedura delicada

A frigideira com um diâmetro de 240 mm da série CHOC RESTO INDUCTION foi especialmente desenvolvida para processos de cozedura delicados. Possui uma construção em alumínio muito espessa de 5 mm, que garante estabilidade de forma e protege de forma ideal o revestimento antiaderente duradouro. O fundo aplicado em aço inoxidável magnético AISI 430 torna a frigideira perfeita para todos os tipos de fogão, incluindo indução. O revestimento de alta qualidade com cinco camadas garante uma excelente ação antiaderente, que se mantém mesmo com uso intensivo. O cabo em aço laminado com revestimento em pó é resistente ao calor e ergonomicamente curvado, permitindo uma manipulação fácil e segura.

Utilização versátil na cozinha profissional

Esta frigideira é ideal para o cozimento delicado de peixe, legumes e leguminosas, pois preserva o sabor, a cor e o aroma dos alimentos. É também excelente para estufar a baixa temperatura e para aquecimento de pratos pré-cozinhados. Graças ao revestimento antiaderente, os molhos podem ser ligados sem dificuldade e sem deixar resíduos. A frigideira é adequada para máquina de lavar louça e pode ser utilizada em fogões de cerâmica, elétricos, a gás, de indução, bem como no forno. É, assim, uma ferramenta indispensável para a cozinha profissional que valoriza a preparação delicada e intensificadora do sabor.