Frigideira de alta qualidade para processos de cozedura delicados

Esta frigideira redonda com um diâmetro de 280 mm foi especialmente concebida para a cozedura suave e o reaquecimento de alimentos delicados. O revestimento antiaderente quíntuplo garante um deslizamento ideal dos alimentos e uma elevada resistência mesmo em uso intensivo. Graças ao fundo de alumínio muito espesso de 5 mm, a frigideira mantém a sua forma e assegura uma distribuição uniforme do calor. O fundo em aço inoxidável ferrítico AISI 430 torna a frigideira adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução. A pega azul em fita de aço pintada a pó é resistente ao calor até 200 °C e ergonomicamente curvada, facilitando a sua utilização.

Ideal para cozinhas profissionais e cozedura conforme HACCP

Com o cabo azul, a frigideira cumpre os requisitos HACCP e é especialmente adequada para a cozedura de peixe, evitando contaminações cruzadas. A forma cortada ao estilo Lyon facilita o deslizar dos alimentos para tigelas ou pratos. Esta frigideira é a escolha perfeita para uso profissional na restauração e catering, onde os ingredientes delicados devem ser preparados com cuidado. É ideal para todos os tipos de fogão e especialmente robusta para o uso diário na cozinha.

• Não aquecer em vazio e não sobreaquecer.
• Evitar choques térmicos.
• Não utilizar objetos metálicos no utensílio de cozinha.

• Limpeza deve ser feita exclusivamente à mão.
• Não utilizar esponja abrasiva.