Descrição do Produto

A frigideira da série CHOC RESTO INDUCTION destaca-se pelo seu revestimento antiaderente de alta qualidade, que permite cozinhar e aquecer delicadamente alimentos sensíveis. A pega amarela foi concebida segundo as normas HACCP e é especialmente adequada para cozinhar carne branca, o que facilita uma clara separação na cozinha. O alumínio muito espesso (5 mm) assegura uma excelente estabilidade de forma e um revestimento duradouro, que mantém o seu desempenho mesmo com uso intensivo em placas de indução. O fundo aplicado em inox ferrítico AISI 430 garante uma compatibilidade ótima com todos os tipos de fogão, incluindo indução.

Áreas de Aplicação e Utilização

Esta frigideira é ideal para o cozimento delicado de peixe, legumes, leguminosas e cereais, pois prepara os alimentos sem alterar a cor ou o sabor. É excelente para estufar em baixa temperatura, assim como para aquecer pratos pré-cozinhados e para ligar molhos. Graças ao revestimento profissional quíntuplo, os alimentos deslizam perfeitamente para o prato – ideal para o sector da restauração. A frigideira é adequada para máquina de lavar loiça e pode também ser usada no forno, permitindo uma utilização flexível na cozinha profissional.