Frigideira de alta qualidade para cozedura precisa

Esta frigideira redonda com um diâmetro de 240 mm foi especialmente concebida para processos de cozedura delicados e para o aquecimento suave de alimentos. O revestimento antiaderente quíntuplo garante um deslizamento ótimo dos alimentos e uma resistência profissional, mesmo em uso intensivo. O alumínio muito espesso com 5 mm de espessura assegura uma elevada estabilidade dimensional e uma longa durabilidade do revestimento, mesmo em placas de indução. O fundo aplicado em aço inoxidável ferrítico AISI 430 torna a frigideira adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução. O cabo amarelo, revestido a pó, é resistente ao calor até 200 °C e facilita a manuseação graças à sua forma curvada à francesa.

Utilização versátil na cozinha profissional

Graças à marcação HACCP com o cabo amarelo, esta frigideira é particularmente adequada para cozinhar carnes claras e para cumprir os padrões higiénicos. A forma especial de corte Lyoner permite um fácil descolamento dos alimentos para tigelas, o que facilita a preparação e a apresentação. Esta frigideira é ideal para utilização na restauração, catering e cozinhas profissionais onde a precisão, higiene e durabilidade são essenciais. É perfeita para fritar suavemente, estufar e aquecer diversos pratos em todos os tipos de fogão.

• Não aquecer em vazio e não sobreaquecer.
• Evitar choques térmicos.
• Não utilizar objetos metálicos no utensílio de cozinha.

• Limpeza deve ser feita exclusivamente à mão.
• Não utilizar esponja abrasiva.