Frigideira de alta qualidade para processos de cozedura exigentes

Esta frigideira redonda com um diâmetro de 280 mm foi especialmente concebida para processos de cozedura delicados e para o aquecimento suave dos alimentos. O revestimento antiaderente quíntuplo assegura um deslizamento ótimo dos alimentos e garante uma resistência profissional mesmo em uso intensivo. Graças ao corpo de alumínio muito espesso de 5 mm, a frigideira mantém a sua forma e o revestimento é duradouro, mesmo quando utilizada em placas de indução. O fundo aplicado em aço inoxidável ferrítico AISI 430 torna a frigideira universalmente utilizável em todos os tipos de fogão, incluindo indução.

Perfeitamente adequada para cozinhas profissionais e múltiplas áreas de aplicação

A pega verde, que cumpre as normas HACCP, é ideal para cozinhar legumes e apoia uma clara separação dos grupos alimentares. O cabinho de aço revestido a pó e rebitado é resistente ao calor até 200°C e permite também cozedura breve no forno com a frigideira. A forma ergonomicamente curva da pega facilita a manipulação e assegura uma pega segura. Esta frigideira é ideal para uso na gastronomia profissional, especialmente para a preparação delicada de legumes e alimentos sensíveis, onde é necessária uma controlo preciso da temperatura e elevada resistência.

• Não aquecer vazio e não sobreaquecer.
• Evitar choques térmicos.
• Não utilizar objetos metálicos no utensílio de cozinha.

• Limpeza deve ser feita exclusivamente à mão.
• Não utilizar esponja abrasiva.