Frigideira de alta qualidade para processos culinários exigentes

Esta frigideira redonda com um diâmetro de 280 mm foi especialmente concebida para processos culinários delicados e para o aquecimento cuidadoso de alimentos. O revestimento antiaderente quíntuplo garante um deslizamento ótimo dos alimentos e assegura uma resistência profissional mesmo com uso intensivo. Graças ao corpo de alumínio muito espesso de 5 mm, a frigideira mantém a sua forma e o revestimento é duradouro, mesmo quando utilizada em placas de indução. O fundo aplicado em aço inoxidável ferrítico AISI 430 torna a frigideira universalmente utilizável em todos os tipos de fogão, incluindo indução.

Perfeita para cozinhas profissionais e múltiplas áreas de aplicação

A pega verde, que cumpre as normas HACCP, é ideal para cozinhar legumes e apoia uma clara separação dos grupos alimentares. O haste em aço pintado a pó e rebitado é resistente ao calor até 200°C e permite também o cozedura breve no forno com a frigideira. A forma ergonomicamente curvada da pega facilita a manuseamento e assegura uma pega segura. Esta frigideira é ideal para utilização na gastronomia profissional, especialmente para a preparação cuidadosa de legumes e alimentos delicados, onde é necessária uma controlo preciso da temperatura e elevada resistência.

• Não aquecer em vazio e não sobreaquecer.
• Evitar choques térmicos.
• Não utilizar objetos metálicos no utensílio de cozinha.

• Limpeza deve ser feita exclusivamente à mão.
• Não utilizar esponja abrasiva.