Frigideira de alta qualidade para exigências profissionais

Esta frigideira redonda com um diâmetro de 240 mm foi especialmente concebida para processos culinários delicados e para o aquecimento suave dos alimentos. O revestimento antiaderente quíntuplo garante um deslizamento ótimo dos alimentos e uma resistência particularmente elevada, mesmo em uso intensivo. O alumínio de 5 mm de espessura assegura uma excelente estabilidade de forma e uma distribuição uniforme do calor, enquanto o fundo aplicado em aço inoxidável ferrítico AISI 430 permite a utilização em todos os tipos de fogão, incluindo indução. O cabo verde, pintado a pó, é resistente ao calor até 200 °C e facilita a manuseamento graças à sua forma curva à francesa.

Perfeita para legumes e cozedura delicada

A frigideira é ideal para cozinhar legumes, o que é destacado pelo cabo verde como indicação HACCP. A forma cortada ao estilo Lyon facilita o deslizamento fácil dos alimentos para tigelas ou pratos. Graças à construção robusta e ao revestimento profissional, a frigideira é adequada para uso intensivo na restauração, bem como para cozinhas exigentes onde a precisão e a higiene desempenham um papel importante. É versátil e apoia a preparação de diversos pratos em todos os tipos de fogões, incluindo placas de indução modernas.

• Não aquecer vazio e não sobreaquecer.
• Evitar choques térmicos.
• Não utilizar objetos metálicos no utensílio de cozinha.

• Limpeza deve ser feita exclusivamente à mão.
• Não utilizar esponja abrasiva.