Frigideira de alta qualidade para processos culinários delicados

Esta frigideira distingue-se por uma superfície redonda com revestimento antiaderente, especialmente concebida para cozinhar suavemente e aquecer rapidamente. O corpo em alumínio com 5 mm de espessura assegura uma excelente estabilidade da forma e uma longa durabilidade do revestimento, mesmo com uso intensivo em placas de indução. O fundo aplicado em aço inoxidável ferrítico AISI 430 garante uma distribuição ótima do calor e é adequado para todos os tipos de fogão, incluindo indução. O cabo verde em aço pintado a pó é resistente ao calor até 200°C e oferece um manuseamento confortável graças à sua forma curva ao estilo francês.

Perfeita para cozinhas profissionais e cozinhar com precisão

Esta frigideira é ideal para cozinhar suavemente legumes e alimentos delicados, graças ao cabo verde conforme HACCP, que permite uma clara separação durante a preparação. A forma especialmente cortada ao estilo de Lyon permite que os alimentos deslizem facilmente para tigelas ou pratos, facilitando o fluxo de trabalho na restauração. O revestimento de alta qualidade com cinco camadas oferece uma resistência profissional e uma excelente deslize, tornando a frigideira especialmente adequada para uso intensivo em restaurantes, cantinas e catering. É versátil e suporta uma preparação precisa e suave em todos os tipos de fogão.