Frigideira de alta qualidade para processos de cozedura delicados

Esta frigideira destaca-se por uma superfície redonda antiaderente, especialmente desenvolvida para cozedura suave e aquecimento rápido. O corpo em alumínio com 5 mm de espessura garante uma excelente estabilidade dimensional e uma longa durabilidade do revestimento, mesmo em utilização intensiva em placas de indução. O fundo aplicado em aço inoxidável ferrítico AISI 430 assegura uma distribuição ótima do calor e é adequado para todos os tipos de fogão, incluindo indução. A pega em aço pintado a pó de cor verde é resistente ao calor até 200°C e oferece uma manipulação confortável graças à sua forma curva à francesa.

Perfeita para cozinhas profissionais e cozedura precisa

Esta frigideira é ideal para cozinhar suavemente legumes e alimentos delicados, graças à pega verde conforme as normas HACCP, que permite uma clara separação durante a preparação. A forma especialmente cortada ao estilo Lyon facilita o deslizar dos alimentos para tigelas ou pratos, o que simplifica o fluxo de trabalho na restauração. O revestimento de alta qualidade com cinco camadas oferece uma resistência profissional e um deslizar ótimo, tornando a frigideira especialmente adequada para uso intensivo em restaurantes, cantinas e catering. É versátil e apoia uma preparação precisa e delicada em todos os tipos de fogão.