Frigideira de grelhados de alta qualidade para cozinhar de forma versátil

A frigideira de grelhados retangular em aço da série CARBONE PLUS é ideal para selar e grelhar carne, peixe e marisco. O seu fundo com ranhuras proporciona as típicas marcas de grelhado e reduz a área de contacto, permitindo grelhar sem gordura adicional, assim que a frigideira estiver bem temperada. A chapa grossa em aço branco torna a frigideira especialmente robusta e resistente, além de permitir cortar diretamente na superfície não revestida. Graças à sua capacidade de atingir altas temperaturas, a reação de Maillard é otimizada, resultando em excelentes resultados culinários.

Utilização versátil e fácil manutenção

Esta frigideira de grelhados é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, e pode mesmo ser usada diretamente sobre brasas de carvão. Está também aprovada para uso temporário no forno, aumentando a flexibilidade na cozinha. A manutenção é simples: após a utilização, a frigideira deve ser apagada com água, lavada com água morna, seca e ligeiramente oleada. Deve evitar-se o uso de detergentes e da máquina de lavar loiça para garantir a durabilidade. Assim, esta frigideira é perfeita para cozinhas profissionais onde se exigem utensílios de cozinha de alta qualidade e resistência.