Frigideira de alta qualidade em aço laminado para exigências profissionais

Esta frigideira em aço branco espesso proporciona um aumento rápido da temperatura e uma distribuição uniforme do calor, permitindo um perfeito salteado, grelhado e dourado de carne, peixe e ovos. As paredes são cortadas ao estilo Lyon, para que os alimentos deslizem facilmente para uma tigela. Devido à elevada resistência ao calor, a reação de Maillard é favorecida, intensificando o sabor através da caramelização dos sucos. A proteção antiaderente natural resulta do gradual tempero da frigideira, melhorando a sua capacidade antiaderente com o tempo. O cabinho em tira de aço rebitado com curvatura francesa garante uma manuseamento ergonómico e seguro.

Utilização versátil em todos os tipos de fogão

A frigideira é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, tornando-a extremamente flexível. É ideal para uso profissional em cozinhas onde é necessária uma fritura precisa e rápida. Quer para grelhar bifes, grelhar peixe ou preparar pratos de ovos – esta frigideira oferece os melhores resultados graças à sua construção robusta e à condução térmica ideal. Graças ao design e à qualidade do material, é perfeita para o uso diário na restauração e catering.

• ⚠️ Antes de cozinhar, pré-aqueça bem a frigideira.
• ⚠️ Antes do primeiro uso, é necessário temperar a frigideira.

• Apague com água, enxague com água morna.
• Seque e unte ligeiramente com óleo.
• Guarde num local seco.
• Não utilize detergentes nem lave na máquina de lavar louça.