Frigideira Lyonnaise de alta qualidade para cozinhar de forma versátil

A frigideira em aço laminado é perfeita para saltear, grelhar e dourar carne, peixe e ovos. Graças à chapa grossa de aço branco, é garantida uma distribuição rápida e uniforme do calor, assegurando resultados de cozedura ótimos. As paredes são cortadas ao estilo Lyon, permitindo que os alimentos deslizem facilmente para uma taça. Graças às elevadas temperaturas alcançáveis, é promovida a reação de Maillard, desenvolvendo um aroma especialmente intenso e uma caramelização apetitosa. Cria-se uma proteção natural antiaderente através da temperagem da frigideira, que melhora a cada utilização.

Design ergonómico e múltiplas possibilidades de utilização

O cabo de fita de aço, fixado de forma inseparável com rebites e com curvatura francesa, garante uma manipulação fácil e uma pega segura. A frigideira é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, oferecendo assim máxima flexibilidade na cozinha profissional e doméstica. É ideal para cozinheiros que valorizam utensílios de cozinha robustos e duradouros, que suportam facilmente altas temperaturas e uso frequente. Seja na restauração ou na cozinha exigente em casa – esta frigideira convence pela sua qualidade e funcionalidade.

• Aqueça bem a frigideira antes de cozinhar.
• Antes da primeira utilização, é necessário temperar a frigideira.

• Apagar com água, enxaguar com água morna.
• Secar e untar ligeiramente com óleo.
• Guardar num local seco.
• Não utilizar detergentes nem lavar na máquina de lavar louça.