Sauteuse cónica de alta qualidade para cozedura precisa

A sauteuse com um diâmetro de 240 mm destaca-se pela sua forma cónica e pela ampla borda vertedora, que permite um fácil derramamento. O utensílio de cozinha da série AFFINITY é composto por material multicamadas com camadas exteriores em aço inoxidável e interiores em ligas de alumínio. Isto assegura uma distribuição uniforme do calor por toda a panela, incluindo as paredes, e um perfeito ciclo térmico. O material ultrarreagente garante uma subida rápida da temperatura e um controlo preciso do processo de cozedura, pois o calor reage imediatamente, evitando o cozimento excessivo. O cabo ergonómico em aço inoxidável rebitado mantém-se fresco durante a cozedura, oferecendo uma manipulação segura.

Utilização versátil para cozinhas profissionais

Graças à forma e ao material, a sauteuse é ideal para reduzir molhos e para estufar delicadamente. A construção cónica favorece uma evaporação mais intensa, facilitando a preparação de sabores intensos. Este utensílio de cozinha é adequado para todos os tipos de fogão, incluindo indução, encaixando-se perfeitamente em qualquer cozinha profissional ou exigente. O design moderno e elegante com polimento espelhado de alta qualidade torna a sauteuse também um destaque visual. É ideal para chefs que valorizam precisão, qualidade e versatilidade de utilização.