Sauteuse de alta qualidade para cozedura precisa

Esta sauteuse com um diâmetro de 160 mm destaca-se pelas suas paredes rectas e a prática borda de verter, que facilitam o salteado de pequenos legumes e pedaços de carne. O utensílio de cozinha resistente à deformação é composto por várias camadas: exterior em aço inoxidável e interior em ligas de alumínio. Por isso, o material alcança uma propriedade ultrarreceptiva, que permite um aumento muito rápido da temperatura e um controlo preciso do processo de cozedura sem cozedura excessiva. A distribuição uniforme do calor garante um aquecimento homogéneo, que também actua nas paredes, o que é especialmente vantajoso na redução de líquidos e na preparação de molhos.

Utilização versátil para cozinhas profissionais

O cabo ergonómico em fundição de aço inoxidável assenta confortavelmente na mão e mantém-se agradavelmente frio durante a cozedura. A sauteuse é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, sendo recomendada uma subida gradual da temperatura para tirar o melhor partido da excelente distribuição do calor. O design moderno e elegante com polimento espelhado de alta qualidade torna ainda o utensílio de cozinha num destaque visual em qualquer cozinha. Este utensílio é ideal para chefs profissionais que valorizam o salteado preciso, a redução e a preparação de molhos.

• Apto para máquina de lavar louça para uma limpeza fácil e higiénica.
• Polir ocasionalmente o exterior com pasta de polir para recuperar o brilho original.