Caçarola de alta qualidade para exigências profissionais

A caçarola AFFINITY da DE BUYER destaca-se pelo seu material multicamadas, composto por camadas exteriores de aço inoxidável e interiores de liga de alumínio. Este material ultrarreagente proporciona um aumento muito rápido da temperatura e permite um controlo preciso do processo de cozedura, pois não ocorre cozedura residual quando o utensílio é retirado do fogão. Além disso, a distribuição uniforme do calor pelo fundo e pelas paredes garante um aquecimento homogéneo, o que é especialmente vantajoso ao reduzir líquidos e preparar molhos. O cabo de aço inoxidável, ergonomicamente desenhado e rebitado, mantém-se agradavelmente frio e oferece uma manuseamento seguro, enquanto o design moderno com polimento espelhado de alta qualidade sublinha o padrão profissional.

Ideal para múltiplas aplicações na gastronomia

Este utensílio de cozinha é adequado para todos os tipos de fogão, incluindo indução, tornando-o extremamente versátil. É perfeito para utilização em cozinhas profissionais onde são necessários processos de cozedura rápidos e precisos. Quer seja para aquecer, reduzir ou cozinhar delicadamente – a caçarola AFFINITY apoia uma preparação eficiente e controlada de diversos pratos. Graças à construção robusta e aos materiais que mantêm a forma, é também ideal para uso intensivo. Uma dica para resultados ótimos é aumentar gradualmente a temperatura durante a cozedura.

Limpeza & Manutenção:

• Compatível com máquina de lavar louça para uma limpeza fácil e higiénica.
• Ocasionalmente, polir o exterior com pasta de polir para recuperar o brilho original.