Cozedor de massas elétrico - de bancada - 26L - 6kW - com torneira de drenagem
Aparelho de mesa - 700 de profundidade
Art.-Nr. ENK474
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 610,46
Cozedor de massas elétrico - de bancada - 26L - 6kW - com torneira de drenagem
Art.-Nr. ENK474
Aparelho de mesa - 700 de profundidade
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Zubehör (9)
Produktvorteile
- Temperatura constante: A água não arrefece ao verter a massa, garantindo uma consistência perfeita al dente.
- Grelhas de escorrimento flexíveis: Duas grelhas de escorrimento de tamanhos diferentes permitem a adaptação a diversas quantidades de porção.
Beschreibung
- Distribuição de calor ótima e uniforme
- Com luz de controlo de funcionamento e torneira de água
- Corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304
- Compatível com outros produtos da série: "Mario 700"
Cozinhador eléctrico eficiente para massas para cozinhas profissionais
O cozinhador eléctrico para massas com capacidade de 26 litros oferece uma potência de aquecimento de 6 kW, que garante um aquecimento rápido e uniforme. O seu corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 assegura durabilidade e fácil limpeza, tornando-o ideal para uso profissional. A luz de controlo de funcionamento integrada facilita a monitorização do estado do equipamento, enquanto a prática torneira de água permite um enchimento e esvaziamento simples. Como equipamento compacto de bancada, adapta-se flexivelmente a qualquer ambiente de cozinha.Utilização versátil e manuseamento fácil na gastronomia
Este cozinhador para massas é ideal para estabelecimentos de restauração, cantinas e cozinhas industriais que valorizam processos de cozedura eficientes e higiénicos. A temperatura regulável permite uma adaptação precisa a diferentes exigências culinárias. Além disso, o equipamento é compatível com outros produtos da série "Mario 700", possibilitando uma expansão flexível do equipamento de cozinha. Os cantos arredondados proporcionam maior segurança e facilitam a limpeza em ambientes profissionais.Installation & Bedienung
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba! Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em segundos
- Encha a cuba até à linha máxima de enchimento indicada com água antes de ligar o interruptor principal.
- Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e depois deitar fora essa água.
Reinigung & Pflege
Troca diária de água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois os resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Technische Daten
Dimensões
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 420 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 311 mm |
|---|---|
| Profundidade | 480 mm |
Detalhes
| Color | Aço inoxidável |
|---|---|
| Capacidade | 26 l |
| Temperatura | 30 °C até 110 °C |
| Ligação de água | 1/2" |
Potência instalada
| Potência | 6 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fases | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 18 kg |
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- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
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