Cozedor de massas elétrico - de bancada - 25L - 8,25kW - com torneira de drenagem
Equipamento de mesa - 600 de profundidade
Art.-Nr. ENB663P
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 1.773,09
Cozedor de massas elétrico - de bancada - 25L - 8,25kW - com torneira de drenagem
Art.-Nr. ENB663P
Equipamento de mesa - 600 de profundidade
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Ersatzteile (7)
Produktvorteile
- Fabricado em Itália: Produção italiana de alta qualidade garante excelência e durabilidade.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Tecnologia segura e fiável assegura funcionamento eficiente e longa vida útil.
- Temperatura constante: Evita o arrefecimento da água ao adicionar a massa, garantindo uma consistência perfeita al dente.
Beschreibung
- Fundo perfurado garante circulação de água
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
- Bacia em aço inoxidável AISI 316
- Bacia estampada de uma só peça
- Compatível com outros produtos da série: "Lorenzo 600"
Efficiente cozedor eléctrico de massas para cozinha profissional
O cozedor eléctrico de massas com capacidade de 25 litros oferece uma potência de aquecimento de 8,25 kW, que assegura uma cozedura rápida e uniforme. A bacia em aço inoxidável AISI 316 é estampada, sendo assim especialmente robusta e higiénica. Um fundo perfurado garante a circulação óptima da água, melhorando a qualidade da cozedura. A função integrada de proteção contra salpicos na chaminé permite um trabalho limpo na cozinha. Este equipamento de bancada é ideal para utilização profissional em cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração.Aplicação versátil e operação segura
Equipado com uma torneira de água à direita e um sistema de proteção contra transbordo, o cozedor de massas permite uma utilização confortável. O controlo regulável de temperatura com termóstato de segurança garante uma cozedura precisa e máxima segurança. Graças à construção compatível com a série "Lorenzo 600", o equipamento pode ser integrado de forma flexível em sistemas de cozinha existentes. Cantos arredondados e uma luz de controlo de funcionamento completam o design profissional e facilitam o uso diário.Installation & Bedienung
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba! Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em segundos
- Encha a cuba até à linha máxima de enchimento indicada com água antes de ligar o interruptor principal.
- Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e depois deitar fora essa água.
Reinigung & Pflege
Troca diária de água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois os resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 410 mm |
Dimensões Pia
Dimensões Cesto
| Ancho | 145 mm |
|---|---|
| Profundidad | 290 mm |
Detalhes
| Ligação de água | 3/8" |
|---|
Potência instalada
| Potência | 8,25 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 39 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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