Cozedor de massas elétrico - 40L - 10kW - com torneira de drenagem
Código de produto, SKU ENB499PAparelho vertical - 900 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
2.113,99 € *
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.515,65
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Processamento de alta qualidade que garante durabilidade e fiabilidade.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Assegura controlo preciso e utilização eficiente de energia.
- Temperatura constante: Evita o arrefecimento da água ao adicionar a massa, garantindo assim uma consistência perfeita al dente.
Descrição
- Fundo perfurado garante circulação de água
- Cubeta em aço inoxidável AISI 316
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
- Combinável com outros produtos da série: "Lorenzo 900"
Cozi pasta elétrica profissional para cozedura eficiente
A cozi pasta elétrica com um volume de 40 litros e uma potência de 10 kW é ideal para uso profissional em cozinhas industriais. A cubeta em aço inoxidável AISI 316 garante durabilidade e fácil limpeza. O fundo perfurado assegura uma circulação ótima da água, permitindo uma cozedura uniforme da massa. A chaminé integrada com função de proteção contra salpicos aumenta a segurança durante a operação.Versatilidade e eficiência energética para o dia a dia da cozinha
Este equipamento independente está equipado com um termostato regulável e uma luz de controlo de funcionamento, que garantem um controlo preciso da temperatura e uma operação simples. Os pés em aço inoxidável ajustáveis em altura proporcionam estabilidade em qualquer superfície. Com o seu baixo consumo energético, a cozi pasta é especialmente económica. A combinação com outros produtos da série "Lorenzo 900" permite configurações flexíveis na cozinha.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em segundos.
- Encha as cubas até à linha máxima de enchimento marcada com água antes de ligar o interruptor principal.
- Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e, em seguida, deitar fora essa água.
Limpeza e Manutenção
Troca diária de água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois os resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 965 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 308 mm |
|---|---|
| Profundidade | 510 mm |
| Altura | 295 mm |
Detalhes
| Ligação de água | 3/4" |
|---|
Potência instalada
| Potência | 10 kW |
|---|---|
| Potência média (kW/24h) | 3 KW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 64 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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