Cozedor de massas elétrico - 40L - 10kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta

Código de produto, SKU ENB499SAparelho de chão - 900 profundidade

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Vantagens do Produto

  • Produto de qualidade de produção italiana: Representa elevados padrões de fabrico e durabilidade.
  • Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Garante fiabilidade e utilização eficiente de energia.
  • Temperatura constante: Evita o arrefecimento da água ao adicionar a massa, assegurando uma consistência perfeita al dente.

Descrição

  • Fundo perfurado garante circulação de água
  • Torniquete de entrada de água no painel de controlo
  • Tanque em aço inoxidável AISI 316
  • Tanque estampado em peça única
  • Compatível com outros produtos da "Série: Paolo 900"

Cozi pasta eléctrico eficiente para a restauração

O cozi pasta eléctrico com uma capacidade de 40 litros e uma potência de 10 kW é ideal para utilização profissional na restauração. O tanque em aço inoxidável AISI 316 garante alta durabilidade e higiene, pois é estampado numa única peça. A estrutura do fundo perfurado assegura uma circulação de água óptima, o que garante um resultado de cozedura uniforme. Além disso, o cozi pasta está equipado com um prático torniquete de entrada de água no painel de controlo, que facilita a utilização.

Versatilidade e conforto para o dia a dia na cozinha profissional

Este aparelho independente dispõe de pés em aço inoxidável reguláveis em altura e uma base fechada, o que assegura uma limpeza fácil e estabilidade. A temperatura é regulável e monitorizada por um termostato de segurança para garantir a máxima segurança. A combinação com outros produtos da "Série: Paolo 900" permite uma configuração flexível da cozinha. Cantos arredondados e uma prateleira com função de escorrimento aumentam ainda mais o conforto de utilização.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
  • ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba, pois os elementos de aquecimento podem queimar em segundos.
  • Encha a cuba até à linha máxima de enchimento marcada com água antes de ligar o interruptor principal.
  • Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes do primeiro uso real para cozinhar e depois deitar fora essa água.

Limpeza e Manutenção

Troca diária da água:
  • Esvaziar completamente a água após a utilização, pois resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
Descalcificação regular:
  • Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificante e, em seguida, enxaguar cuidadosamente com água limpa
  • Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 400 mm
Profundidade 900 mm
Altura 920 mm

Dimensões Pia

Largura 306 mm
Profundidade 510 mm
Altura 292 mm

Detalhes

Ligação de água 3/4"

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 10 kW
Tensão 400V
Fase(s) 3N~/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
TUV
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Suas Vantagens
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