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Cozedor de massas elétrico - 30L - 8kW -
Código de produto, SKU ENKB479M Unidade vertical - 700 de Profundidade
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.487,09
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Processamento de alta qualidade garante durabilidade e fiabilidade.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram controlo preciso e alta eficiência.
- Temperatura constante: Evita o arrefecimento da água ao adicionar a massa, garantindo uma consistência perfeita al dente.
Descrição
- Prateleira com função de escorrimento
- Fundo perfurado garante circulação de água
- Válvula de entrada de água no painel de controlo
- Cuve em aço inoxidável AISI 316 de alta qualidade
- Cuve estampada de uma só peça
- Compatível com outros produtos da série: "Paolo 700"
Cozi-pastas eléctrico profissional para cozinhas eficientes
O cozi-pastas eléctrico com uma capacidade de 30 litros e uma potência de 8 kW é ideal para utilização profissional em cozinhas industriais. A cuve de aço inoxidável AISI 316 de alta qualidade é estampada e particularmente robusta, garantindo uma longa durabilidade. A prateleira integrada com função de escorrimento, bem como o fundo perfurado, asseguram uma circulação de água óptima e facilitam a utilização. A temperatura é regulada com precisão através de um ecrã digital, suportado por um termóstato de segurança para máxima protecção.Versatilidade e conforto para o dia a dia gastronómico
Este equipamento autónomo dispõe de uma prática válvula de entrada de água no painel de controlo e pés em aço inoxidável ajustáveis em altura, permitindo uma adaptação flexível. A combinação com outros produtos da série "Paolo 700" amplia as possibilidades de utilização na cozinha. Os cantos arredondados e o aço inoxidável inoxidável garantem uma limpeza fácil e elevada higiene. Com o indicador luminoso de funcionamento, mantém sempre o controlo do estado operacional. Este equipamento é perfeitamente adequado para utilização profissional em restaurantes, cantinas e serviços de catering.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um técnico especializado
- ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba! Os elementos de aquecimento podem queimar-se em segundos
- Encha as cubas até à linha máxima de enchimento marcada com água antes de ligar o interruptor principal.
- Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e deitar fora essa água posteriormente.
Limpeza e Manutenção
Troca diária da água:
- Esvaziar completamente a água após a utilização, pois resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificante e, em seguida, enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 730 mm |
| Altura | 1.100 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 306 mm |
|---|---|
| Profundidade | 340 mm |
| Altura | 300 mm |
Detalhes
| Capacidade | 30 l |
|---|---|
| Conector presente | Nein |
| Ligação de água | 3/4" |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 8 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 59 kg |
Instruções de segurança e descarte
Instruções de segurança e descarte
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- Price/performance: Grade "very good"
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Suas Vantagens
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