Cozedor de massas elétrico - 30L - 8kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta
Código de produto, SKU ENB479PAparelho vertical - 700 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.038,46
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Cozedor de massas elétrico - 30L - 8kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Processamento de alta qualidade garante durabilidade e fiabilidade.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram controlo preciso e alta eficiência.
- Temperatura constante: Evita o arrefecimento da água ao adicionar a massa, garantindo uma consistência perfeita al dente.
Descrição
- Fundo perfurado garante circulação de água
- Torneira de entrada de água no painel de controlo
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
- Cubeta em aço inoxidável AISI 316
- Cubeta estampada numa só peça
- Combinável com outros produtos da série: "Lorenzo 700"
Cozi pasta eléctrico eficiente para a restauração
O cozi pasta eléctrico com uma capacidade de 30 litros e uma potência de 8 kW é ideal para utilização profissional em cozinhas industriais. A cubeta em aço inoxidável AISI 316 assegura durabilidade e fácil limpeza, enquanto o fundo perfurado garante uma circulação de água óptima. A combinação de material robusto e design pensado torna o cozi pasta particularmente resistente e funcional. Além disso, a chaminé oferece uma função de proteção contra salpicos, que torna a área de trabalho mais segura.Aplicação versátil e fácil utilização
O cozi pasta está equipado com uma torneira de entrada de água no painel de controlo, que facilita a operação. O controlo regulável de temperatura e o termostato de segurança integrado garantem uma cozedura precisa e protecção contra sobreaquecimento. Os pés em aço inoxidável ajustáveis em altura proporcionam estabilidade em qualquer superfície. Graças à possibilidade de combinação com outros produtos da série "Lorenzo 700", o equipamento da cozinha pode ser ampliado de forma personalizada. Este equipamento autónomo é perfeito para uso em cozinhas profissionais que valorizam qualidade e eficiência.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba! Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em segundos
- Encha a cuba até à linha máxima de enchimento indicada com água antes de ligar o interruptor principal.
- Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e depois deitar fora essa água.
Limpeza e Manutenção
Troca diária de água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois os resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 714 mm |
| Altura | 1.070 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 306 mm |
|---|---|
| Profundidade | 340 mm |
| Altura | 300 mm |
Detalhes
| Ligação de água | 3/4" |
|---|
Potência instalada
| Potência média por 24 horas | 2,4 kW |
|---|---|
| Potência | 8 kW |
| Tensão | 400V |
| Fase(s) | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 53 kg |
Baixar / desenho explodido
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