Cozedor de massas elétrico - 28L - 9kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta
Código de produto, SKU ENK664#UBK66-EAparelho autónomo - 600 de profundidade
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.073,37
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Cozedor de massas elétrico - 28L - 9kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta
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Acessórios (8)
Vantagens do Produto
- Temperatura constante: A água não arrefece quando se adicionam as massas, garantindo assim uma consistência perfeita al dente.
- Grelhas de escorrimento flexíveis: Duas grelhas de escorrimento de tamanhos diferentes permitem a adaptação a qualquer quantidade, possibilitando uma utilização versátil.
Descrição
- Distribuição de calor ótima e uniforme
- Com luz de controlo de funcionamento e torneira de água
- Corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304
- Com estrutura inferior fechada
- Compatível com outros produtos da série: "Mario 600"
Efficiente cozedor de massas elétrico para cozinha profissional
O cozedor de massas elétrico com capacidade de 28 litros oferece uma potência de aquecimento elevada de 9 kW, que assegura um aquecimento rápido e uniforme. Equipado com um corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304, garante durabilidade e fácil limpeza. A torneira de água integrada facilita a utilização, enquanto a luz de controlo de funcionamento indica a operação segura. O equipamento de pé dispõe de pés em aço inoxidável reguláveis em altura para estabilidade ótima e uma altura de trabalho ergonómica.Aplicações versáteis e equipamento prático
Ideal para utilização profissional em cozinhas industriais, cantinas e estabelecimentos de restauração, o cozedor de massas convence pela sua regulação precisa da temperatura, que permite a preparação ótima de várias massas. A estrutura inferior fechada oferece espaço de armazenamento adicional e protege contra sujidade. A combinação com outros produtos da série "Mario 600" permite uma configuração flexível da cozinha, adaptada às necessidades individuais.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba! Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em segundos
- Encha as cubas até à linha máxima de enchimento marcada com água antes de ligar o interruptor principal.
- Recomenda-se aquecer o aparelho com água uma vez antes da primeira utilização real para cozinhar e deitar fora essa água posteriormente.
Limpeza e Manutenção
Troca diária de água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois os resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Anchura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 450 mm |
|---|---|
| Profundidade | 368 mm |
Dimensões Base de suporte
| Largura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 520 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalhes
| Color | Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de pias | 1 |
| Capacidade | 28 l |
| Temperatura | 30 °C até 110 °C |
| Ligação de água | 1/2" |
Potência instalada
| Potência | 9 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
Baixar / desenho explodido
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Suas Vantagens
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