Cozedor de massas elétrico - 26L - 6kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta
Código de produto, SKU ENK474S#GK466TAparelho de instalação livre - 700 de profundidade
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 898,44
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Cozedor de massas elétrico - 26L - 6kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta
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Acessórios (8)
Vantagens do Produto
- Temperatura constante: Evita o arrefecimento da água ao adicionar a massa, garantindo uma consistência perfeita al dente.
- Duas grelhas de escorrimento de tamanhos diferentes: Permitem uma adaptação flexível a diferentes tamanhos de porções para uma manipulação ótima.
Descrição
- Distribuição de calor ótima e uniforme
- Com luz de controlo de funcionamento e torneira
- Corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304
- Com base inferior fechada
- Combinável com outros produtos da série: "Mario 700"
Efficienta cozedura eléctrica de massa para a restauração
A cozedora eléctrica de massa com capacidade de 26 litros e potência de 6 kW é perfeita para operações de cozinha profissional. O seu corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 garante durabilidade e fácil limpeza. A distribuição de calor ótima e uniforme assegura um resultado de cozedura perfeito em cada utilização. A torneira integrada à direita facilita a descarga de água diretamente do equipamento. A luz de controlo de funcionamento indica de forma fiável o estado de operação, tornando a utilização mais segura.Versatilidade e conforto no uso profissional
O equipamento de pé está equipado com pés reguláveis em altura em aço inoxidável, permitindo uma adaptação flexível à superfície de trabalho. A base inferior fechada com uma porta oferece espaço de arrumação adicional e proporciona uma aparência ordenada na cozinha. A temperatura é regulável, permitindo um controlo preciso do processo de cozedura. Além disso, a cozedora de massa é combinável com outros produtos da série "Mario 700", possibilitando soluções de cozinha personalizadas. Este equipamento é ideal para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba! Caso contrário, os elementos de aquecimento queimam em segundos
- Encha a cuba até à linha máxima de enchimento indicada com água antes de ligar o interruptor principal.
- Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e depois deitar fora essa água.
Limpeza e Manutenção
Troca diária de água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois os resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 311 mm |
|---|---|
| Profundidade | 480 mm |
Dimensões Base de suporte
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 620 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalhes
| Color | Preto |
|---|---|
| Número de pias | 1 |
| Capacidade | 26 l |
| Temperatura | 30 °C até 110 °C |
| Ligação de água | 1/2" |
Potência instalada
| Potência | 6 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
Baixar / desenho explodido
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