Cozedor de massas elétrico - 26L - 6kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta
Aparelho de instalação livre - 700 de profundidade
Art.-Nr. ENK474#UBK400-E

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Cozedor de massas elétrico - 26L - 6kW - com torneira de drenagem - com armário inferior com 1 porta
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Aparelho de instalação livre - 700 de profundidade
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Zubehör (8)
Produktvorteile
- Temperatura constante: Evita o arrefecimento da água ao adicionar a massa, garantindo uma consistência perfeita al dente.
- Duas grelhas de escorrimento de tamanhos diferentes: Permitem uma adaptação flexível a diferentes tamanhos de porções para uma manipulação ótima.
Beschreibung
- Distribuição de calor ótima e uniforme
- Com luz de controlo de funcionamento e torneira de água
- Corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304
- Com base fechada
- Compatível com outros produtos da série: "Mario 700"
Potente cozedor elétrico de massas para a restauração
O cozedor elétrico de massas com capacidade de 26 litros oferece uma potência de aquecimento potente de 6 kW, que assegura um aquecimento rápido e uniforme. O seu corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 garante durabilidade e fácil limpeza. Equipado com uma luz de controlo de funcionamento e uma prática torneira de água à direita, o equipamento permite uma utilização confortável e segura no dia a dia da cozinha profissional. Os cantos arredondados facilitam a limpeza e aumentam a segurança.Eficiente, flexível e versátil
Graças à função regulável de temperatura, o cozedor de massas pode ser ajustado de forma ideal a diferentes requisitos de cozedura. Os pés em aço inoxidável ajustáveis em altura proporcionam uma base estável e adaptação flexível a diferentes superfícies de trabalho. Com a base fechada com porta incluída, o equipamento oferece espaço de armazenamento adicional e um ambiente de cozinha organizado. Ideal para utilização profissional na restauração, cantinas e serviços de catering. A combinação com outros aparelhos da série "Mario 700" permite uma configuração de cozinha personalizada.Installation & Bedienung
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Nunca ligue o aparelho sem água na cuba.
- Encha a cuba até à linha máxima antes de accionar o interruptor principal.
- Aqueça o aparelho completamente com água antes da primeira utilização e deite-a fora posteriormente.
Reinigung & Pflege
Troca diária da água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; nunca lã de aço.
Descalcificação regular:
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
Technische Daten
Dimensões
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 311 mm |
|---|---|
| Profundidade | 480 mm |
Dimensões Base de suporte
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 620 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalhes
| Color | Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de pias | 1 |
| Temperatura | 30 °C até 110 °C |
| Ligação de água | 1/2" |
Potência instalada
| Potência | 6 kW |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Fases | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 36 kg |
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