Cozedor de massas ele9trico - 30L - 8kW - com torneira de drenagem

Código de produto, SKU ENKB479M Unidade vertical - 700 de Profundidade
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Vantagens do Produto

  • Fabricado em Itália: Processamento de alta qualidade garante durabilidade e fiabilidade.
  • Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram controlo preciso e alta eficiência.
  • Temperatura constante: Evita o arrefecimento da água ao adicionar a massa, garantindo uma consistência perfeita al dente.

Descrição

  • Prateleira com função de escorrimento
  • Fundo perfurado garante circulação de água
  • Válvula de entrada de água no painel de controlo
  • Cuve em aço inoxidável AISI 316 de alta qualidade
  • Cuve estampada de uma só peça
  • Compatível com outros produtos da série: "Paolo 700"

Cozi-pastas eléctrico profissional para cozinhas eficientes

O cozi-pastas eléctrico com uma capacidade de 30 litros e uma potência de 8 kW é ideal para utilização profissional em cozinhas industriais. A cuve de aço inoxidável AISI 316 de alta qualidade é estampada e particularmente robusta, garantindo uma longa durabilidade. A prateleira integrada com função de escorrimento, bem como o fundo perfurado, asseguram uma circulação de água óptima e facilitam a utilização. A temperatura é regulada com precisão através de um ecrã digital, suportado por um termóstato de segurança para máxima protecção.

Versatilidade e conforto para o dia a dia gastronómico

Este equipamento autónomo dispõe de uma prática válvula de entrada de água no painel de controlo e pés em aço inoxidável ajustáveis em altura, permitindo uma adaptação flexível. A combinação com outros produtos da série "Paolo 700" amplia as possibilidades de utilização na cozinha. Os cantos arredondados e o aço inoxidável inoxidável garantem uma limpeza fácil e elevada higiene. Com o indicador luminoso de funcionamento, mantém sempre o controlo do estado operacional. Este equipamento é perfeitamente adequado para utilização profissional em restaurantes, cantinas e serviços de catering.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um técnico especializado
  • ⚠️ Não ligue o aparelho se não houver água na cuba! Os elementos de aquecimento podem queimar-se em segundos
  • Encha as cubas até à linha máxima de enchimento marcada com água antes de ligar o interruptor principal.
  • Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e deitar fora essa água posteriormente.

Limpeza e Manutenção

Troca diária da água:
  • Esvaziar completamente a água após a utilização, pois resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
Descalcificação regular:
  • Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificante e, em seguida, enxaguar cuidadosamente com água limpa
  • Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 400 mm
Profundidade 730 mm
Altura 1.100 mm

Dimensões Pia

Largura 306 mm
Profundidade 340 mm
Altura 300 mm

Detalhes

Capacidade 30 l
Conector presente Nein
Ligação de água 3/4"

Potência instalada

Modo de funcionamento Eléctrico
Potência 8 kW
Tensão 400V
Fase(s) 3N~/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 59 kg

Instruções de segurança e descarte

TUV
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Suas Vantagens
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