Visão geral do produto

A cozedora de massa a gás com capacidade para 40 litros é ideal para utilização profissional na restauração. Com uma potência de 12 kW, oferece energia suficiente para preparar grandes quantidades de massa de forma rápida e eficiente. O equipamento é concebido como aparelho de pé com estrutura inferior fechada e integra-se perfeitamente em qualquer cozinha profissional graças ao seu design robusto.

Detalhes do produto

A cozedora de massa dispõe de um termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – um fator de segurança importante. A cuba é feita de aço inoxidável AISI 316 de alta qualidade, especialmente resistente, higiénico e duradouro. O fundo perfurado assegura uma circulação ótima da água para que a massa coza de forma uniforme. A temperatura é regulável, permitindo ajustar as condições de cozedura de forma flexível. Também é prático o torneira de enchimento de água no painel de controlo, bem como a luz indicadora de funcionamento que torna visível o estado do aparelho. Os pés em aço inoxidável ajustáveis em altura permitem uma fácil adaptação a diferentes superfícies de trabalho. Além disso, o equipamento dispõe de uma prateleira com função de escorrimento.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta cozedora de massa a gás é a solução perfeita para cozinhas industriais, restaurantes e serviços de catering que valorizam qualidade, segurança e eficiência. Destaca-se pelos seus materiais duradouros e pelo equipamento pensado ao detalhe. É especialmente adequada para a preparação rápida de grandes quantidades de massa e pode ser ampliada através da combinação com outros produtos da série Paolo 900. Assim, torna-se um ajudante indispensável em qualquer cozinha profissional.

• ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Recomenda-se um sistema de exaustão para desempenho ideal.

1. Encha as cubas até à linha máxima de enchimento marcada com água.
2. Só depois ligue o interruptor principal.
3. Aqueça completamente o aparelho com água antes do primeiro uso.
4. Deite fora a água de aquecimento depois.