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Cozedor de massas a gás - 40L - 12kW - com torneira de drenagem
Aparelho de chão - 900 profundidade
Art.-Nr. GNB499S
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 3.290,34
Cozedor de massas a gás - 40L - 12kW - com torneira de drenagem
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Aparelho de chão - 900 profundidade
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Zubehör (4)
Ersatzteile (7)
Produktvorteile
- Produto de qualidade de produção italiana: Representa elevados padrões de fabrico e materiais duradouros que garantem fiabilidade.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Oferece desempenho preciso e eficiente através de componentes de alta qualidade que optimizam o processo de cozedura.
Beschreibung
- Fundo perfurado garante circulação de água
- Chaminé com função de proteção contra salpicos
- Ignição piezoelétrica
- Torniquete de entrada de água no painel de controlo
- Recipiente em aço inoxidável AISI 316
- Compatível com outros produtos da série: "Paolo 900"
Cozi pasta a gás eficiente para a restauração
O cozi pasta a gás com uma capacidade de 40 litros oferece uma potência elevada de 12 kW, ideal para utilização profissional. O seu recipiente em aço inoxidável AISI 316 garante durabilidade e higiene, enquanto o fundo perfurado permite uma circulação de água óptima. A ignição piezoelétrica assegura uma partida fácil e segura. Particularmente prático é o torniquete integrado de entrada de água no painel de controlo, que facilita a sua utilização.Construção robusta e múltiplas possibilidades de aplicação
Equipado com um termopar de segurança, que desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção da chama, o cozi pasta garante a máxima segurança. A base fechada e os pés em aço inoxidável reguláveis em altura oferecem estabilidade e flexibilidade. Graças à combinação com outros produtos da série "Paolo 900", o ambiente de trabalho pode ser optimamente ampliado. Este equipamento autónomo é perfeito para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência.Installation & Bedienung
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- Encha as cubas até à linha máxima marcada com água antes de ligar o interruptor principal.
- É aconselhável aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e deitar fora essa água posteriormente.
Reinigung & Pflege
Troca diária de água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois os resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Technische Daten
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 1.160 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 306 mm |
|---|---|
| Profundidade | 510 mm |
| Altura | 292 mm |
Detalhes
| Capacidade | 40 l |
|---|---|
| Ligação de água | 3/4" |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Potência | 12 kW |
Consumo médio
| Kcal/h | 10320 |
|---|---|
| Btu/h | 40944 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 0,95 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 1,27 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 76 kg |
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