Cozedor de massas a gás - 40+40L - 24kW - com torneira de drenagem
Código de produto, SKU GNB899SAparelho de chão - 900 profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
4.144,99 € *
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.932,54
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Vantagens do Produto
- Produto de qualidade de produção italiana: O aparelho representa elevados padrões de fabrico e durabilidade, garantindo uma utilização fiável.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Estes componentes asseguram uma performance térmica eficiente e um controlo preciso, optimizando o consumo de energia.
Descrição
- Área de apoio com função de escorrimento
- Fundo perfurado garante circulação de água
- Torniquete de entrada de água no painel de controlo
- Tanque em aço inoxidável de alta qualidade AISI 316
- Com estrutura inferior fechada
- Compatível com outros produtos da "Série: Paolo 900"
Cozedor de massas a gás eficiente para cozinhas profissionais
O cozedor de massas a gás com uma capacidade de 80 litros oferece uma potência de aquecimento de 24 kW, ideal para uso intensivo em cozinhas industriais. O tanque em aço inoxidável de alta qualidade AISI 316 garante durabilidade e higiene, sendo robusto e resistente à corrosão. O fundo perfurado assegura uma circulação uniforme da água, otimizando os processos de cozedura. Além disso, o torniquete de entrada de água integrado no painel de controlo permite uma fácil manipulação durante a cozedura.Versatilidade e segurança para o dia a dia profissional
Este equipamento de pé está equipado com um termopar de segurança, que monitoriza a chama e, em caso de extinção, desliga automaticamente o fornecimento de gás – um importante aspeto de segurança. A combinação com outros produtos da "Série: Paolo 900" torna o cozedor de massas especialmente flexível e expansível. Pés reguláveis em altura em aço inoxidável e cantos arredondados garantem estabilidade e facilidade de limpeza. A temperatura é regulável, permitindo um controlo preciso do processo de cozedura. Este equipamento é perfeito para a restauração, cozinhas industriais e serviços de catering que valorizam qualidade e eficiência.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- Encha as cubas até à linha máxima marcada com água antes de ligar o interruptor principal.
- É aconselhável aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e deitar fora essa água posteriormente.
Limpeza e Manutenção
Troca diária de água:
- Esvaziar completamente a água após o funcionamento, pois os resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificador e depois enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 1.160 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 306 mm |
|---|---|
| Profundidade | 510 mm |
| Altura | 292 mm |
Detalhes
| Ligação de água | 3/4" |
|---|
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Potência | 24 kW |
Consumo médio
| Kcal/h | 20640 |
|---|---|
| Btu/h | 81888 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 1,89 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 2,54 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 109 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
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Suas Vantagens
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