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Cozedor de massas a gás - 40+40L - 24kW - com torneira de drenagem
Código de produto, SKU GNB899SAparelho de chão - 900 profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
3.949,99 € *
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 4.700,49
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Vantagens do Produto
- Produto de qualidade de fabrico italiano: O equipamento representa elevados padrões de fabrico e durabilidade, garantindo uma utilização fiável.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Estes componentes asseguram um desempenho térmico eficiente e um controlo preciso, otimizando o consumo de energia.
Descrição
- Prateleira com função de escorrimento
- Fundo perfurado garante circulação de água
- Torniquete de entrada de água no painel de controlo
- Bacia em aço inoxidável de alta qualidade AISI 316
- Com estrutura inferior fechada
- Combinável com outros produtos da "Série: Paolo 900"
Coziador de massa a gás eficiente para cozinhas profissionais
O coziador de massa a gás com uma capacidade de 80 litros oferece uma potência de aquecimento de 24 kW, ideal para uso intensivo em cozinhas industriais. A bacia em aço inoxidável de alta qualidade AISI 316 garante durabilidade e higiene, sendo robusta e resistente à corrosão. O fundo perfurado assegura uma circulação uniforme da água, otimizando os processos de cozedura. Além disso, o torniquete de entrada de água integrado no painel de controlo permite uma fácil utilização durante a cozedura.Versatilidade e segurança para o dia a dia profissional
Este equipamento autónomo está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e, em caso de extinção, corta automaticamente o fornecimento de gás – um aspeto de segurança fundamental. A combinação com outros produtos da "Série: Paolo 900" torna o coziador de massa especialmente flexível e expansível. Pés em aço inoxidável ajustáveis em altura e cantos arredondados asseguram estabilidade e facilidade de limpeza. A temperatura é regulável, permitindo um controlo preciso do processo de cozedura. Este equipamento é perfeitamente adequado para a restauração, cozinhas industriais e empresas de catering que valorizam qualidade e eficiência.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- Encha as cubas até à linha máxima de enchimento marcada com água antes de ligar o interruptor principal.
- Recomenda-se aquecer o aparelho completamente com água antes da primeira utilização real para cozinhar e deitar fora essa água depois.
Limpeza e Manutenção
Troca diária da água:
- Esvaziar completamente a água após a utilização, pois resíduos ácidos de amido atacam o aço inoxidável.
- Remover regularmente as camadas de calcário com descalcificante e, em seguida, enxaguar cuidadosamente com água limpa
- Utilizar apenas detergentes suaves e esponjas macias; não usar lã de aço.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 1.160 mm |
Dimensões Pia
| Largura | 306 mm |
|---|---|
| Profundidade | 510 mm |
| Altura | 292 mm |
Detalhes
| Ligação de água | 3/4" |
|---|
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Gás |
|---|---|
| Potência | 24 kW |
Consumo médio
| Kcal/h | 20.640 |
|---|---|
| Btu/h | 81.888 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 1,89 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 2,54 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 109 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Suas Vantagens
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