Visão geral do produto

A capota em caixa com uma largura de 2200 mm é uma coifa de exaustão de alta qualidade, especialmente desenvolvida para uso profissional na gastronomia e indústria. Destaca-se pela sua construção robusta, soldada eletronicamente, que garante durabilidade e estabilidade. O sistema de filtros integrado e a iluminação tornam-na uma solução prática para áreas de trabalho limpas e bem iluminadas.

Detalhes do produto

A estrutura é composta por um bloco único em aço inoxidável AISI 304, resistente à corrosão e fácil de limpar. A superfície é acetinada Scotch-Brite, conferindo à coifa um aspeto moderno e higiénico. Uma calha hermética, sem pingos recolhe a gordura de forma segura e dispõe de torneiras de drenagem práticas que facilitam a manutenção. O filtro labirinto anti-gordura em aço inox 18/10 assegura uma filtragem eficiente e contribui para a purificação do ar. A iluminação integrada proporciona uma visibilidade óptima no posto de trabalho. A montagem é rapidíssima, reduzindo significativamente o esforço de instalação.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta capota em caixa é ideal para utilização em cozinhas industriais, cantinas e cozinhas de grande escala, onde são exigidos elevados padrões de higiene e funcionalidade. Destaca-se pela combinação de construção robusta, manutenção simples e eficiente separação de gordura. Graças ao seu design compacto, adapta-se perfeitamente a diversos ambientes de cozinha e melhora significativamente o ambiente de trabalho através do ar limpo e boa iluminação. Um produto fiável para utilizadores profissionais que valorizam qualidade e funcionalidade prática.

Limpeza & Manutenção

• Filtros modernos de protecção contra chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar louça industrial.
• A limpeza diária evita a queima/solidificação de gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (Cuidado: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.