Churrasqueira a gás de pedra vulcânica - 800mm - 14kW - De bancada - 700mm Prof. - Frente preta
Unidade de bancada - Profundidade: 700
Código de produto, SKU GLK873C
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.353,02
Churrasqueira a gás de pedra vulcânica - 800mm - 14kW - De bancada - 700mm Prof. - Frente preta
Código de produto, SKU GLK873C
Unidade de bancada - Profundidade: 700
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Vantagens do Produto
- Excelente eficiência energética: Uma vez aquecidas, as pedras retêm o calor durante um longo período. Assim, a superfície do grelhador mantém-se quente mesmo com a potência do queimador reduzida.
Descrição
Visão geral do produto
O grelhador a gás com pedras de lava e potência de 14 kW é um equipamento de grelhados de alta qualidade, ideal para utilização profissional. A grelha inclinável permite ajustar a superfície de grelhados de forma ideal, tornando o processo de grelhar produtos cárneos especialmente confortável. Este equipamento de mesa é compacto e robusto, adequado tanto para o setor da restauração como para entusiastas de grelhados exigentes.Detalhes do produto
O grelhador está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – um fator de segurança importante. A ignição piezo assegura uma partida simples e rápida. A temperatura é regulável, permitindo definir com precisão diferentes níveis de calor para grelhar. A grelha com perfil em V em aço endurecido está inclinada para garantir um escoamento perfeito da gordura. A bandeja recolhedora extraível e a cuba para recolha de gordura estampada facilitam significativamente a limpeza. O grelhador possui uma tampa em aço inoxidável e um corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI 304, garantindo durabilidade e uma aparência atraente. O painel frontal é oxidado a preto, conferindo ao equipamento um design moderno. Botões ergonómicos e uma luz de controlo proporcionam uma operação fácil e intuitiva. Além disso, o equipamento inclui um protetor contra salpicos para maior segurança durante a grelha.Conclusão e áreas de aplicação
O grelhador a gás com pedras de lava é perfeito para grelhar produtos cárneos profissionalmente, oferecendo uma distribuição rápida e uniforme do calor graças aos seus potentes 14 kW. Graças à construção robusta e cuidadosamente planeada, é ideal para o setor da restauração, bem como para grelhadores amadores exigentes que valorizam qualidade e segurança. Seja na restauração, em eventos de catering ou em ambiente privado – este grelhador destaca-se pela sua funcionalidade, segurança e facilidade de utilização.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a instalação de um sistema de exaustão para desempenho e utilização ótimos.
- Pré-aquecer as pedras de lava durante 10 a 15 minutos.
- Aguardar até que as pedras atinjam a temperatura máxima do grelhador e emitam radiação infravermelha.
Limpeza e Manutenção
- O "método da pirólise": Após o serviço, colocar o grelhador sem alimentos durante cerca de 10–15 minutos na potência máxima, para que as gorduras e resíduos alimentares nas grelhas e nas pedras se transformem em cinza branca.
- As pedras devem ser viradas a cada poucos dias.
- Nunca limpe as pedras de lava com desengordurantes químicos ou detergentes.
- Dependendo da utilização do estabelecimento, as pedras devem ser completamente substituídas a cada 6 a 12 meses.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
Área da grelha
Detalhes
| Volume | 0,23 cm³ |
|---|
Potência instalada
| Ligação do gás | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Potência | 14 kW |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 76 kg |
Baixar / desenho explodido
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